豬瘟爆發鎖定廚餘流向！台中市府點名案場5公里內 17家東南亞餐廳
Newtalk新聞
台中梧棲一處養豬場連續確診非洲豬瘟，引發豬農擔憂疫情透過廚餘擴散。調查發現，該場不只接收清潔隊廚餘，還疑似出動廚餘車四處收集來源不明的廚餘。台中市府今(5)日表示，已針對案場方圓5公里內的東南亞餐廳展開聯合稽查，鎖定17家業者追查廚餘來源與豬肉流向，以堵住潛在防疫破口。
防疫單位追查疫情源頭時發現，這處梧棲豬場疑似未落實廚餘蒸煮流程，廚餘車除了固定向清潔隊領取外，還被目擊前往其他地點收取廚餘。台中市政府表示，已鎖定案場半徑 5 公里內共 17 家東南亞餐廳，將逐一調查廚餘處理、豬肉來源與衛生管理狀況。
台中市副市長鄭照新說明，該豬場平時會向清潔隊承接廚餘，但同時也從自家與鄰近住戶取得其他廚餘，甚至出動車輛外出搜集，導致廚餘來源複雜不明。他指出，中央已建議加強調查附近東南亞餐廳，避免未查驗廚餘流入養豬鏈，引發防疫漏洞。
鄭照新補充，衛生局專案組已針對周邊 5 公里內、共 17 家東南亞餐廳啟動查核，項目包含是否使用不明餐廳廚餘、豬肉標示是否清楚、食品來源是否具備證明文件，以及廚餘是否合法清運與回收等重點環節。