脂肪、膽固醇比雞蛋低 鵪鶉蛋連鎖超市買得到(圖)

夜市烤鳥蛋、佛跳牆、火鍋料會用到鵪鶉蛋，農委會 21日表示，鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素、卵磷脂等， 且脂肪、膽固醇含量較雞蛋低，現在連鎖超市也買得 到。 （農委會提供） 中央社記者楊淑閔傳真 111年12月21日