2022奧丁丁體驗精選手作課程｜製茶、製香、手作苔球、生態探索，老少咸宜初體驗
看多了許許多多動態體驗文化體驗，那大家會不會想看看奧丁丁體驗的「手作體驗」呢？手作體驗，不只有得吃、有得玩、甚至還包含了一些文化意涵，其實還蠻有教育意義及學習價值的呢！！今天就讓我們把心靜下來，一起玩玩手作吧！
【台東鹿野】手作茶體驗
台東鹿野因西南邊有丘陵稱鹿野高台，日夜溫差大適宜種茶，也是台灣紅烏龍茶主要產區。現在泡茶的人越來越少（尤其是年輕人），喝手搖飲的人越來越多，你知道要怎樣為自己沖一杯好茶嗎？來這體驗就知道了。
穿戴起專業的茶農職人裝備，穿戴茶農職人專業裝備，由在地茶葉達人導覽茶園，認識小綠葉蟬及田間昆蟲，採集最新鮮的茶葉，親手擂出一杯好茶。不僅可以品味茶的香濃，更可以品嚐鹿野紅烏龍茶入菜的特色料理。
午後跟著烘焙職人來場烘焙課程，學習使用紅烏龍茶製作生乳捲，依比例配方從頭製作、學習烘培技巧，傍晚將採集的食材，大家分工一起為彼此共做一道道美味料理，用最簡單最原味的方式烹調，吃出食材原滋味。
接下來就是親手揉茶、撿茶枝、包裝茶，然後你就可以帶一包好茶回家，細細回憶這趟難得的旅行。這樣你在未來對於自己喝的茶，是不是會多一分崇敬與回味呢？
推薦行程：
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【台東綠島】柴魚手作教學體驗
什麼是柴魚？大部分人對於的印象，就是在熱騰騰的味噌湯裡，或是在剛烤好的章魚小丸子上面翻飛跳舞的柴魚片。單吃起來有香香的口感，不管加在湯裡或是單獨吃，都是很棒的選擇。那你知道柴魚是怎麼做的嗎？
其實柴魚並不是一種魚類，而是由「鰹魚」製成，鰹魚經過熬煮、烘烤再發酵後，最終能產生相當堅硬的魚乾狀，磨成薄片後便為柴魚片。柴魚的製作歷時長久，約需要半年左右。那為何明明是原料是鰹魚卻被稱作「柴魚」？因為經過乾燥煙燻後的魚乾，外觀的乾硬造型和木柴非常相似，在日本則稱柴魚為「鰹節」。
位於黑潮中的綠島，是洄游魚類必經道路，因此受到日本人青睞。日據時期，傳授鰹竿釣（一本釣り）漁法，這種永續漁法，是依當天捕獲丁香活餌決定能釣到多少漁獲的門檻。鰹魚容易腐敗的特性，於是日本人在綠島設置柴魚工廠，最後發現仍是鰹魚的味道最耐人尋味。鰹竿釣魚法及柴魚製作因此成為了老一輩綠島人的共同記憶，就來親自體驗烘烤柴魚過程，奢侈品嚐半乾柴魚的美好滋味吧！！
推薦行程：
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【花蓮手作】石器苔球DIY
今天我們和你一起來到這個，隱藏在東海岸大樹下的石頭花園。抬頭便可望見湛藍海岸線，伴著海風蟲鳴聲，邀請你一起沈浸在自然花草中，喝著在地的樹葉茶，製作屬於你的「石器苔球」。在悠閒的午後（或早晨？），自己或帶著孩子一同體驗，都很不錯。
整個過程療癒舒壓，加上苔球容易養護，這組最具花蓮紀念的石器盆栽，將在繁忙工作的生活中陪伴著你，為你帶來大自然放鬆的氣息。透過現場指導教學，先進行植栽介紹，並依居家環境建議植栽選取，示範採集、修剪以及苔球製作。
體驗結束後介紹苔球的養護，並分享苔球的延伸運用，把苔球美學帶入家裡美化生活空間！選個喜歡的石器，手搓一顆屬於你的苔球，裝進屬於妳的療癒花草，把這個療癒小物帶回夾或放在辦公室，當你心情煩悶的時候看看它，相信你的心情會再度放晴唷！
推薦行程：
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【手作小食】彩色珍奶DIY
真要講，近十年來從台灣紅到國外，在國外價格翻倍賣還是大排長龍，被譽為「台灣之光」的甜品，「珍珠奶茶」說第二，沒人敢稱自己是第一！珍奶，從台灣起源，一顆顆Ｑ彈甜蜜的珍珠（也有人稱為「波霸」）搭配著奶茶，咻的一口吸進嘴中，在品味奶茶茶香同時，咀嚼著珍珠的Ｑ彈咬勁，不只是辦公室最優秀的下午茶，更是療癒心靈的好物啊！！
小朋友愛喝珍奶，那他們知道珍奶是怎麼做的嗎？「還不簡單！把珍珠丟進奶茶裡，插上一根吸管，完成！」……如果這麼簡單，那專門開一個體驗課程會不會太＿＿了？就是要教你從頭做到尾！教你做珍珠，然後把珍珠煮熟拌糖，然後再加到奶茶裡～而且還是彩色的呢！這樣才夠有趣啊對吧！！
而且現在的小朋友，大多都對傳統市場非常之不熟，這個體驗行程也會帶著大家直擊傳統市場，跟著嚮導試吃台灣少見的小點心：仙草茶、酸梅汁、豬血糕等，揭開台灣小吃的神秘面紗（其實神秘嗎… 就是好吃的古早味！）這也算是難得的體驗呢！！
推薦行程：
- 【台灣手作珍珠奶茶課程】台灣之光！傳統市場巡禮X手作彩色珍珠奶茶體驗
【竹香體驗】竹子烤麵包DIY
竹子是很重要的森林資源之一，生長快，用途多，早期竹子在農村生活是密不可分的，日常的食、衣、住、行都少不了它。生態和經濟價值高等特點，被譽為「綠色的金礦」。竹不僅與我們生活息息相關，更常被視為一種友善環境的永續素材。
今天要介紹的這個活動誠品，說它獵奇嗎？不如說是可愛更適合！以竹子串烤揉好的條狀麵團，把它纏繞成「蛇」的樣子，做成蛇麵包烤來吃。有趣的形狀搭上串繞的竹子經過烘烤散發出的竹香，吃進嘴裡滿滿的野趣。
而這個體驗來到的果子俠園區，緊挨著山邊。你可以在這裡看見四季的更迭，觀察到豐富且多元的生態。走進果子俠，除蔥綠的樹木、花草植物，還有許多有趣的小驚喜等待著你來發現。在細微的觀察中，你可以看見日常裡的簡單與美，就在這大自然中，令人回味的美好。
推薦行程：
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【香學體驗】森林茗香香牌製作
提到「香」，你腦海中出現的可能是廟宇當中的裊裊輕煙，還有燃香時的香氣。其實「燃香」已經是擁有百年歷史的傳統，學問比想像中更深遠，且對於滋養心靈，緩和情緒更有幫助。許多人會在家中燃香放鬆心情，當打坐時、做瑜伽時、或是靜心閱讀寫字時，燃香對心靈的澄淨都有一定的助益。
今天我們的體驗不燃香，而是引領參與者從文化角度出發、著意靜定寬緩，從香材的運用，香木的質感辨別與煎香方法，進而初探香學的境界與品賞。透過解說香的基礎知識，從香的種類、品香方式、手工香的作法、使用的香料、簡易調香配方，到香的運用，以及歷史由來等，引領認識香氣的秘密。
在體驗現場（大自然中），將由嚮導指導如何製作香牌或香塔，將香料碾碎混合後，細細揉捻成山丘的形狀，封存山林令人放鬆心神的魔法。你可以選取喜歡的香料，一匙一匙調配出獨屬於自己的香。經過乾燥拋光後，完成一件漂亮的藝品。將這飄香小物帶回家中，在你心神不寧或是需要療癒時起出嗅聞，相信對身心靈都能有一定幫助。
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圖片來源：奧丁丁體驗
首圖來源：奧丁丁體驗
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