仙草變冰沙 滿滿配料大口滿意

大門口一鍋仙草慢熬，桃園龍潭的「無敵仙草冰」，賣的是老闆許先生對在地產品的堅持。店內招牌冰品正是與店名相同的無敵仙草冰，仙草打成的冰沙為基底，再放上紅豆、粉條、仙草凍等等配料，滿滿一大碗消暑又滿足，吃過的客人都笑說：「真的很無敵！」

許老闆笑說自己從營造業退休後，上山下海整整玩了7年，後來因緣際會投入冰品事業，認真鑽研了8個月，向青草店老闆請教如何熬煮仙草，並尋找適合的青草搭配熬煮，讓仙草更提味。

「一定要熬6小時。」許老闆表示，其實小時候不愛吃仙草，但投入研發後，由於「龜毛」的性格，他非常重視食品安全與來源，店內每項產品都產自台灣，並通過食品安全認證，除了食物，店內空間也全都有保險，讓消費者到店內都能安心享用美食與空間，更把原本不愛的仙草做到自己超愛的地步。

點上一碗無敵仙草冰，滿滿配料讓人看了就滿足，仙草冰沙當作基底，吃起來更是清涼消暑又有味，不甜不膩的紅豆口感清新、粉條Q彈有勁，讓人一口接一口停不下來。

地址：桃園市龍潭區龍元路20號

電話：（03）4806161

營業時間：上午10點半至晚間10點，周一公休

售價：無敵仙草冰65元