【肉界老先覺二】同址倒過一堆店 他卻挑在此起家
**他自嘲年輕時的心臟比較強壯，拿到爛牌也當成好牌來打，「我們進去前，飯店十樓那個點每年都要換3、4個老闆，換做是現在，應該會很『剉』。」
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1976年，陳詠富、汪茂村及一位任職第一飯店的友人合夥設立唐宮，正式在第一飯店十樓開張，賣的也是從老東家學來的蒙古烤肉和紫銅爐涮羊肉鍋。
「初期真是慘兮兮，我和汪茂村親自到附近發傳單，附近住戶全看衰，甚至預言我們半年內就會關掉。」但8個月後，想看笑話的人都失望了，陳詠富頗為得意：「連第一飯店當時的總經理都很驚訝，怎麼飯店樓下總停滿遊覽車，乘客一下車就往十樓走？」
陳詠富用的還是老東家的方法，「尹有志常跑國外，和旅行社熟，會透過旅行社接外國觀光團客，我心想既然在地客不進來，也依樣畫葫蘆找國際觀光客吧。」此招奏效，不到3年，第一飯店十樓的120個位置已不敷使用，他和股東決定搬到有200個位置的松江路現址。
但另起爐灶，得再次面臨客源不足窘境，陳詠富說：「當時松江路底的高速公路還沒打通，新址位於二樓，門口又不在松江路而是在錦州街，並不是那麼容易被注意到。」為了拓展客源，只好經年累月買自立、大華、民族3家晚報（都已停刊）的廣告，外加持續與旅行社合作。
所幸一次觀光局餐宴幫了大忙，「我還記得當天是颱風天，觀光局邀請不少小吃店和特色餐廳到圓山擺攤，好讓國外賓客品嘗道地台灣美食，結果我們的攤位竟然大排長龍。」自此，唐宮成了觀光局口袋名單，不時有官員帶外賓前來，許多客人見外國觀光客上樓，跟著進來，慢慢才打開在地市場。