運動後大量喝水是禁忌？營養師5大重點提醒，健身後補充「高蛋白」效果不一定好！

近年，上班族越來越注重體態以及身體健康，不論是上健身房或是公園慢跑，成為了上班族下班後的代辦事項。然而運動新手卻總是上網隨便查「民間偏方」來幫助運動，反倒滿滿反效果。現職服務奧運、世大運國手的運動營養師曾怡鈞說明，「營養」是協助運動後恢復、幫助運動效果加乘的重要環節，根據新手常犯的「5大運動營養地雷」來幫大家一一破解！

比起高蛋白，喝牛奶更適合

現代人下班後來到健身房做重訓已是常態，每次健身完畢後議定要來一杯「高蛋白」，但你真的喝對了嗎？營養師指出「只知道運動完要吃大量蛋白質，反致肝腎代謝負擔」！通常重訓、健身後要補充高蛋白，是為了達到增肌減脂的概念，其實這部份沒有錯，不過若非從事高強度肌肉訓練的一般民眾，若在運動後補充「過量」蛋白質，反而容易增加肝腎代謝負擔，或是產生骨鈣流失的反效果，建議適量攝取蛋白質跟醣類，例如鮮奶，作為運動營養補充會更適合。

運動後大量喝水是禁忌？

運動時習慣補充大量水份，其實也是一大禁忌！「喝大量純水補人體水分，反不利水分保留」運動時的出汗除了水分以外，汗液中所含的電解質也會同時流失，包含大量的鈉、中等含量的鉀及少量的鎂與氯。而若運動後，在已經大量流失電解質的情況下，只喝大量的純水反而會抑制口渴，也將促進利尿反應，不利於水分保留，建議民眾可選擇含電解質、高補水力的飲品來補充運動後營養和體力。

不敢吃反而胖更快

營養師也指出「運動前後怕胖不敢吃，忽略運動營養準備」，也是現代運動人的通病之一！有一些運動新手會抱持著「運動前、後吃東西，所有的努力就白費了」的心態，避免進食，事實上對於運動習慣不規律，且尚未養成身體耐力和足夠運動耐受度的輕運動族來說，「適當的營養」是能夠幫助運動後恢復，達到奠定身體運動基礎的重點，提醒各位剛嘗試運動這條路的你，反而更應該要注意「運動營養準備」重要性。

9成的人乳製品補充不夠

提到吃，千萬別只知道「吃對食物還不夠」，更要滿足建議攝取量，根據國健署《每日飲食指南》中六大類食物均衡攝取是保持身體運動條件的基礎，時常保持正確營養攝取和運動量，才能一步步增強耐力。其中「乳品類」的攝取是最常被忽略的營養之一，根據國健署統計，有8~9成民眾鈣攝取不足。

一天喝多少鮮奶才夠？

曾怡鈞營養師更補充說明，鮮奶同時提供了蛋白質、醣類、水和微量營養素，尤其是鈣、鈉，具有相比運動飲料更天然的營養組合，提供補水、補充能量、提升運動耐力、幫助、運動後修復等功能，民眾一天應該攝取2~3份奶，也就是每天至少都要喝2瓶240ml的鮮奶，搭配規律的運動習慣，才可以有互相加乘的效果。

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