旭集驚見「蟹腳達人」整桌雪白蟹肉超療癒 網紅教學：無須工具
國內吃到飽餐廳越來越多，其中自助餐buffet吃到飽更是不少人的最愛，因為食材選擇多，不論是海鮮、肉類通通有，非常划算。最近就有網友分享去吃旭集時看到一位「蟹腳達人」，整桌都是「完美雪白蟹腳肉」，相當驚人！而先前也有知名網紅分享「如何完美吃蟹肉棒」教學影片，同樣引起討論。
吃自助餐擁整桌「雪白蟹腳肉」
這名網友於Threads上發文，「昨天去吃旭集吃到飽，路過這桌嚇到怎麼可以把蟹腳剝得那麼完美，就跟她說小姐可以借我拍照嗎？然後陸續有人看到還去請教她是怎麼剝的，就算吃到飽儀式感還是要有」。從網友附上的照片可以看到，這名小姐的盤子上至少有超過十隻蟹腳，每一隻的蟹腳肉都完整、雪白、無缺角，剝得非常整齊漂亮。
不少人看到後也留言大讚，「其實掌握手法蠻簡單的，沒有用任何工具單純雙手剝，一秒一個」、「求教學」、「我上次去吃的時候店員有教，真的就可以輕鬆弄得漂漂亮亮」、「我的蟹腳每次剝一剝都變蟹碎肉，然後就丟給另一半撥了」。
網紅拍片教學「關鍵在關節處」
其實先前就有網紅「楊家長孫」在IG上拍片分享，「如何吃到完美蟹肉棒！蟹肉棒大師直接教學」。他示範，將蟹腳從粗的「關節處前端前後折斷」，這樣就可以輕鬆拉出整條蟹腳肉。若是細的蟹腳其實也可以用一樣的方法，過程僅需3秒鐘，不用其他工具輔助。
這支教學影片目前已累計11.2萬人按讚、超過382萬人觀看，不少人都說「這篇會爆，我第一次知道」、「感謝演算法，我今晚剛好要去飯店吃海鮮吃到飽」、「好重要的教學」。