年輕廚師雙手有力 煮熱食同時也鏟泥
沐浴問題解決了,吃的也不用擔心,除了詞把行動廚房,開道光復之外,台灣國際年輕廚師協會,50多位總鋪師,也光復義煮,每天提供兩千個便當送進災區
都都都得切菜聲此起彼落,大家分工合作,用最流暢的動線,迅速完成一千顆便當。他們是來自全台各地的義煮團總舖師。台灣國際年輕廚師協會副理事長 王聖翔:「我們從早上大概六 七點開始備料,一直到結束之後,把便當送到災民,以及我們所有的義工手中,之後再馬上準備晚膳,晚膳準備好之後 就繼續做,晚上整理好之後 大概九點。」
從早忙到晚,受了傷,還是堅持義煮,付出的喜悅,讓女超人們忘了痠痛。義煮團成員 林小姐:「鏟土的時候用力過度,因為泥巴真的不好挖,(受傷了是不是),切菜就比較稍微減緩一下苦力活,(手受傷了為什麼還要付出),因為台灣需要我們。」
義煮團成員 楊珮雯:「我打算早上睡醒之後去挖泥巴,挖完之後來切菜,切完菜之後再去挖泥巴,然後再睡覺,這樣堪比我的健身房。」
「算一下 四百個喔,加油加油,一定要做得美美的喔,看了就想吃。」
提供場地,當義煮團最強力的後盾。餐廳雖然暫停營業,但還是照常讓員工上班,給他們薪水,讓他們沒有後顧之憂,全力以赴。欣綠農園業者 朱進郎:「我的員工也要顧肚子啊(有收入),所以受災戶(有需要)的時候,第一線先幫忙他們,再來他們現在上班,任何的角色都可以扮演,清泥土的 煮菜的什麼都有,所以他們也做得很快樂。」
義煮團不計代價、不求回報,用自己的專業,陪伴受災鄉親一起度過難關。
「熱便當熱便當,愛心的便當。」