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時代的眼淚!56年老牌火鍋店「可利亞」最後一家店4/30吹熄燈號

太報

更新於 2024年03月10日05:48 • 發布於 2024年03月10日01:58 • 戴嘉芬
碩果僅存的可利亞高雄和平店即將停止營業,總經理謝玟瑄在臉書貼出告別信。翻攝可利亞臉書

老牌火烤兩吃「可利亞」高雄和平店,昨日(3/9)晚間宣布將於4月30日結束營業。可利亞在臉書貼出一封告別信無奈表示,因租約到期,房東決定不續租,因此可利亞終於要劃上休止符。

可利亞高雄和平店是這家老牌火鍋品牌至今碩果僅存的店。可利亞總經理謝玟瑄在信中感嘆,「一封存證信函,將這些已交織56年的情感化為了終章。無奈的,我們將在2024年4月30日,因租約到期畫下休止符」。縱然挺過嚴峻的疫情,撐過台灣經濟的低谷,卻未能擋住房東一紙不續約的通知,簡單的一封信成為無奈的結局。

「火烤兩吃」是可利亞的特色。翻攝「可利亞-高雄和平店 奶油烤肉&石頭火鍋」臉書

謝玟瑄也提到,可利亞是很多人共同的回憶,56年來有死忠顧客的厚愛,才有能今日興旺的可利亞。雖然和平店將於4月30日結束營業,但它的精神不會中斷,將會繼續傳承於其它品牌。

謝玟瑄指出,可利亞在這波華麗轉身波瀾中,逐步轉型為八八口燒肉、聚梧桐麻辣鍋、貳堂鍋物等新型態品牌。這些新興品牌,雖背負著不同的故事與背景,卻同樣傳承了老一輩的智慧與她這一代的堅持,還有第三代的睿智與策略。

「可利亞」高雄和平店將於4月30日結束營業。翻攝Google map

最後,她寫道「在這變遷的浪潮中,或許短暫的離別,只為突顯未來的珍貴,敬可利亞和平店廣大朋友們,期待有緣再相會」。

可利亞創立於1968年,以「石頭火鍋」起家,之後轉為「火烤兩吃」,後來推出吃到飽優惠,北中南展店,全盛時期有超過40家分店。位於高雄和平二路的可利亞,是最後一家正宗可利亞,2020年曾重新裝潢回歸市場,無奈仍結束營業。

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