花蓮美食|獨家「招牌麻辣鴨血牛肉麵」濃郁花椒香超逼人！

想品嚐花蓮在地才有的滋味，肯定不能錯過這家！【饗窩】的「招牌麻辣鴨血牛肉麵」回味無窮的花椒香與甘甜湯底不僅有著濃郁辣感，咬一口鴨血的軟嫩與多汁的豆腐更讓人念念不忘！

【饗窩】店面位在熱鬧的花蓮市區，於花蓮火車站附近，步行只要六分鐘、騎車三分鐘即可到達，而且門口也很方便停車。
【饗窩】的菜單品項主打牛肉麵、拌麵與各式丼飯，牛肉麵的湯底也有清燉與紅燒系列可選擇，而丼飯的主食與風味也相當多款，超佛心的老闆也讓顧客只加30元即可升級套餐，套餐可有2道小菜與水果可享用，有著超高CP值的美食組合！也因為每道餐點都是現點現做，點好餐就可先入座等候囉。

▲用餐環境舒適乾淨。
招牌麻辣鴨血牛肉麵
此道為老闆獨家設計的料理，竟然就這樣把麻辣鴨血豆腐給融入了牛肉麵裏頭，讓許多喜歡吃辣的朋友又多了一道風味美食可享用，真的超特別！

這款的湯底說起來也不馬虎，喝一口就能感受到不同香氣與層次的堆疊，老闆說湯頭是依序加入豆瓣、花椒等多種香料、經過多種工法調製，口口的香辣與濃郁的滋味，喝得到老闆熬煮的用心，喜歡吃辣的朋友真的要試試這款！

▲牛肉大塊、軟嫩。

▲多汁軟嫩的鴨血，入口就能品嚐到湯頭的花椒香氣。
若喜歡喝清淡、純粹的牛肉湯頭，可以試試「清燉系列」或是「紅燒牛肉麵」，以多種蔬菜、大骨熬製的高湯當作基底，再加入特殊香料增添層次，相對於麻辣鴨血牛肉麵，這兩款更能喝到牛肉專屬的風味喔。
歐爸韓式泡菜牛丼
泡菜的甘甜酸辣感搭配軟嫩的牛肉片根本絕搭！一旁也有搭配花椰菜、玉米筍與半顆溏心蛋，若再升級套餐組合就真的是場令人超滿足的饗宴了！

炙燒和風叉燒丼
主食叉燒的用料超大方，不只有一定的厚度，六大塊直接鋪滿整個版面，特製的醬香氣搭配柴魚與白芝麻，更能增添整體的清爽風味。

【饗窩】在花蓮市區開業近兩年的時光，年輕老闆因為對烹飪有興趣，希望將自己喜愛的牛肉麵、丼飯設計出一系列的風味料理，用心挑選食材、熬煮湯底，長期下來也抓攏了許多饕客的心，高CP值的套餐組合讓日常的用餐時光也能這般享受，若有機會來到花蓮肯定要到店嚐嚐老闆獨家製作的「招牌麻辣鴨血牛肉麵」！

饗窩
店家地址：花蓮縣花蓮市富國路6-2號
店家電話：0952170092
營業時間：11:00–14:00；17:00–21:00(週日公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3KzD6vc
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