【營養師說健康】流感那件小事！？提升免疫力才有保護力，兒童早餐最愛的「這一類」盡量少吃
上週因為女兒感冒我帶她到診所看診，候診時看到一張貼在牆上的海報，斗大的標題寫著：「流感那件小事」，我心裡一驚，流感好像不見得是件小事耶，對於免疫力較差的長輩或是幼小的孩童，甚至可能會造成死亡！
流行性感冒是由流感病毒傳播，感染後的症狀主要有：發燒、肌肉痠痛、全身無力、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽等症狀。嚴重一點會產生肺炎、腦炎、心肌炎等合併症，若不稍加注意恐引發死亡。正因為如此，提升自我免疫力格外重要，以下6大養成法，一起開始吧！
自我免疫力，6大養成法
因此，平常就應該平建立好良好的生活和飲食作息，提升自我免疫力，建議你可以這麼做：
1.充足睡眠
幼兒每天睡眠時間為10-14小時、學齡期兒童為8-10小時、成人為7-9小時。充足的睡眠可以修復受損的細胞、並讓疲累的身體與大腦思緒獲得緩解。
2.適當紓壓
壓力大時腸道中的好菌會減少、壞菌會變多，而使得免疫力下降；也會造成體內荷爾蒙分泌紊亂而造成許多不適感，所以盡量避免長期處於壓力山大的狀態，可以藉由運動、從事自己喜好的事物來排解壓力。
3.少吃不健康的食物
像是麵包、糕點、甜飲、油炸物、加工食品等，這些食品中不是空有熱量缺乏營養素，不然就是在製作過程中添加了許多的添加物，造成身體負擔或是引起慢性發炎。
延伸閱讀：A型流感多久會好？要隔離幾天？症狀、併發症及預防方式全解析
4.多吃健康的食材
全榖根莖類 （糙米、五穀米、全麥土司麵包、蕎麥麵、地瓜、南瓜、芋頭等）、各種顏色的蔬果、豆魚蛋肉、乳製品、堅果種子等食物要善加利用。
5.烹調方式要留意
少食油炸、燒烤、烘焙的食物，利用原型食材以低溫、短時間的烹調方式來處理食物，例如：煎煮、清蒸、滷、涼拌、快炒等方式，以減少致炎物質—AGEs（糖化終產物）的產生，減少體內不必要的垃圾（發炎物質）堆積，而拖垮身體健康。
6.打流感疫苗
可以預防感染或減輕感染後的症狀。
不幸中標！留意以下3重點
就算防範地再周密，若不幸感染時也要留意幾個重點：
1.多休息睡覺：前面有提到「睡眠」是修復受損細胞組織很重要的方式，不論是罹患任何疾病，多加休息可以讓身體好得更快！
2.發燒時怎麼做：要多喝水，也可以多喝現打果汁，像是柳丁汁、稀釋檸檬汁；或是食用奇異果、木瓜、芭樂等水果，這些果汁和新鮮水果富含維生素C，可以提升免疫、讓身體加速復原。
3.喉嚨痛時怎麼做：吞嚥困難時，可以利用一些流質或半流質的食物來增加營養，像是：牛奶、優酪乳、優格、蒸蛋、豆花、豆漿、溫涼的鹹粥、濃湯、麵條等。切勿食用太燙、辛辣、甜食、油炸、太硬、或刺激性的食物，否則會讓喉嚨更不舒服喔。
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