噁!「真空裝」肉乾竟發霉　廠商：包裝疏失

台北一名黃小姐購買知名肉乾真空包裝，結果一拆開，肉乾已經發霉，對此，廠商解釋，是包裝過程出問題，而其他業者推測，可能是大量生產時，袋子封口融化，也可能肉品烤乾，沒放涼，在封袋前已經開始生菌！

投訴人黃小姐：「那時候已經吃了，所以也來不及了，我就覺得很噁心。」

回想吃到發霉肉乾，黃小姐還是覺得反胃，６月中在賣場買這包美珍香肉乾以為，真空包裝、衛生無虞，但這包肉乾，綠色發霉，清晰可見。

投訴人黃小姐：「那個黴菌已經是黏到那個袋子上了，所以我個人認為，這一整批貨公司應該要審慎，甚至可能要出示檢驗報告。」

廠商退款168元，但黃小姐質疑碰上的，並非個案，更不滿廠商，打電話來，沒有過問他們吃下去之後，身體狀況！

美珍香公關曾小姐：「我們將商品帶回，也有跟品管跟包裝部的主管做個檢討，那發現因為是我們的產品，沒有任何化學添加物，因為包裝不良導致是這樣的事情發生。」

對此美珍香強調，自家肉乾，沒有化學添加物，可能是，包裝疏失導致肉乾發霉，已先將賣場中同批號商品下架！

其他真空包裝業者：「那個封口條太熱了，然後導致品管的時候沒有注意到。」

其他真空包裝業者推測，可能是大量生產中，袋子封口融化，食物因此被汙染，也可能肉品烤乾沒放涼內含水蒸氣，在封袋前已經開始生菌！

長庚毒物科醫師顏宗海：「真空包裝萬一有破損，在室內多久細菌成長多少，目前我們沒有這數字，但如果有破損有疑慮，我想我們就不要吃了。」

包裝前如果已經有細菌，包裝後，還是會有厭氧菌孳生可能，民眾也得注意存放環境、萬一生鮮食材飄出異味，也不要再食用，避免吃出問題！