酸甜清爽檸檬飲 夏季消暑聖品

記者施春瑛∕台南報導

目前正值檸檬盛產的季節，農糧署南區分署指出，台灣檸檬品種以優利卡為主，獨具有濃烈香氣及爽口酸度，近年來被大量用於手搖飲市場，包括TEATOP第一味、麻古茶坊、茶之魔手、龜記茗品、序序茶紅茶莊園和清原等，都紛紛選用台灣檸檬汁，創作出各種酸甜清爽的檸檬飲，沁涼又消暑。

農糧署南區分署表示，TEATOP第一味推出的甘檸冷泡茶，曾於農糧署舉辦國產農產品手搖飲料系列爭霸賽取得初賽「香醇好茶組」第一名；更以兩個月賣出兩萬七千杯、相當於六公頃耕作面積的成績，一舉拿下總冠軍。採用台灣南投國產冷泡綠茶，搭配台灣檸檬汁及國產甘蔗汁，清甜微酸滋味，更能襯托出台灣好茶的喉韻回甘。

麻古茶坊本季推薦冰萃檸檬雙Ｑ，使用台灣純檸檬汁調製，搭配無色素白珍珠與香甜椰果，創造多層次口感。茶之魔手經典長賣款冬瓜檸檬，向來是夏日不敗的選項，無糖少冰的黃金比例，清熱退火、消暑解渴。

龜記茗品與台灣蜂蜜領導品牌蜜蜂工坊攜手推出蜂蜜雷夢聯名飲品，以國產檸檬汁搭配全面升級的蜂蜜原物料，交織出恰到好處的酸甜。序序茶紅茶莊園使用台灣黃綠檸檬切片，並以高級砂糖蜜漬十二小時，製成特色糖漬檸檬，搭配嚴選果香氣款紅茶做成檸檬紅茶。清原今年聯名法國藍帶甜品師李佑昌，推出六款濃芋豆花系列，其中青檸豆花，選用台灣檸檬原汁，搭配柔嫩綿密的豆花，將傳統豆花提升到全新境界。