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Vogue去哪玩∕以美食書寫希臘神話,SOL-Tainan攜手十鼓文創打造沈浸式「梅杜莎女王宴」

VOGUE

更新於 2024年08月15日23:40 • 發布於 2024年08月14日07:48 • Chara Yu

四葉國際餐旅集團全新餐飲品牌「 SOL-Tainan x 四葉酒藏」與台南知名的十鼓文創攜手合作,共同創造出一場令人驚艷的「梅杜莎女王宴」,將希臘神話中的眾神傳說,化為一道道精緻料理,帶領賓客進入一個充滿驚喜與巧思的神話世界。

穿越時空的希臘神秘晚宴

由十鼓文創精心策劃的「梅杜莎女王宴」,以突破傳統的體驗路徑,讓賓客在意想不到的角落與空間中,探索各式神話故事所引發的傳說意象。整個體驗設計共分為七段,讓賓客在穿越時空的旅程中,感受幻象與燈火交錯的神祕氛圍。每一處細節都將藝術與美食緊密結合,打造出前所未有的創意饗宴。

當夜幕低垂,時光的瞬間轉換,尊貴的賓客在先知的引領下,踏入了這段平行時空的魔幻旅程。沿著火炬小徑,池畔的祭司帶著您的祈願水燈,祈求心靈的豐盈與安寧。月光下,靈缽的音療迴盪於耳,透過高聳的煙囱直達天際。當經文在法輪上輕轉,聖靈之石閃爍著微弱的光芒,祭禮隨之奉上,整個氛圍莊嚴而神聖。隨著大法師的降臨,暗示神使們已準備好引領尊貴的賓客前往梅杜莎女王的聖域。

在這神聖的殿堂中,侍神們早已恭候各位的蒞臨。當賓客入席,女王的出場驚艷全場,震懾著每一位在場賓客。樂音時而激昂澎湃,時而溫柔婉約,侍神們將每一道菜餚背後的神話故事娓娓道來,並介紹廚師精心設計的料理巧思,宛如親臨古希臘傳奇晚宴一般,這場饗宴既是視覺的盛宴,更是味覺的非凡體驗。

結合台南在地食材,打造神話中的美食詩篇

「梅杜莎女王宴」的菜單設計充滿創意與巧思,每一道菜都是對希臘神話的重新詮釋。負責此次餐宴的主廚王晨樺,以台南豐富的在地食材為基礎,結合國際高端食材,創造出一道道充滿故事性的料理。

冥王黑帝斯 以台南竹崎竹炭粉與本土老牌麵粉製成的麵包,象徵著冥王的威嚴與神秘。佐以恆春半島洋蔥製成的奶油,味道豐富,帶有濃厚的在地風味。
維納斯的誕生 選用東北角本土養殖的鮑魚,搭配拇指檸檬與柚子汁泡泡,宛如愛與美的化身,入口即化的鮮美與清新的酸甜交織出一幅美麗的畫卷。
海神與梅杜莎 選用台南百年木炭行勝興的龍眼炭烤章魚,搭配炸魚皮,象徵著神秘的海怪與梅杜莎的灰鱗。這道料理不僅在口感上充滿層次,還完美呈現了希臘神話中的驚悚與美麗。
火焰燉飯 象徵火神普羅米修斯的燉飯,以SOL-Tainan契作的高雄147號金鑽米為基底,佐以義大利松露醬與蕈菇,搭配高濃度伏特加烹煮的火焰效果,帶來視覺與味覺的雙重享受。
甜點 甜點則以無花果製作的蛋糕與冰淇淋,象徵智慧與知識的傳遞,為整場盛宴畫下完美句點。
飲品 以紅心芭樂和水蜜桃混合製成的Sorbet,象徵希臘愛情的甜蜜。
木馬屠城記 以台南在地國寶大師王壬輝親手製作的馬形食器呈現的湯品,融合了地中海風味與台灣在地食材,包裹在玻璃紙中的鮮甜湯品,讓人驚喜連連。

來自奧林帕斯山的神聖之飲

為了讓賓客們的味覺體驗更加完美,饕客也能夠選擇加購的葡萄酒和主題調酒,SOL-Tainan創辦人胡竣甯親自挑選並設計了來自希臘奧林帕斯山腳下Ktima Voyatzi酒莊的白酒與紅酒,讓每一道料理都能與之完美搭配。此外,主題調酒如「眾神」、「冥河」、「城堡裡」等,更是充滿了希臘神話的意象

梅杜莎女王宴預計在10月、11月、12月各限定一場,每場僅限量預訂26名尊客!SOL-Tainan的「梅杜莎女王宴」不僅是一場美食的盛宴,更是一場視覺、嗅覺與味覺的多重饗宴。餐廳以精湛的料理技術與豐富的故事性,將台南在地食材與希臘神話完美結合,為食客帶來前所未有的用餐體驗。SOL-Tainan這次與十鼓文創的合作,不僅是一次餐飲藝術的創新實驗,更是一場文化與故事的饗宴。

梅杜莎女王宴

活動地點: 十鼓文創園區/台南市仁德區文華路二段326 號

活動費用: 新台幣6980+10%服務費=7678元/人

銷售數量: 每場次限量預訂26 席(售完為止)

活動日期: 2024年 9/04(三)、10/02(三)、11/06(三)、12/13(五)

預約專線: 十鼓文創 林先生 06-2662225轉112、0975-236377。

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