下班鏡來講X鍘美／網曝辦桌吃壞肚子 主辦送驗、換水果盒內容：一定負責
台南矚目活動「鍘美藝術節」今（21日）進入第4天，昨（20日）辦桌首日，部分民眾在Threads反映料理吃出問題，主辦方蔡依珊今在《下班鏡來講》受訪表示，已立即和出餐團隊調整出餐細節，同時也主動送驗3道料理，衛生局也進行抽驗，並強調主辦在籌備期已多所考量，若參與民眾因用餐不適就醫，都能跟主辦單位聯繫，一定都會負責、理賠。
《下班鏡來講》今（21日）同樣在鍘美辦桌現場直播，節目開頭主持人王月芳 、王顯瑜（Gino）隨即找來主辦方，回應昨天首場辦桌有網友反映吃壞肚子，主辦方蔡依珊表示，海巡發現部分民眾反映龍蝦三明治、水果盒有問題，今（21日）團隊已針對菜色調整，也自主送驗包含豬肋排、龍蝦三明治、水果盒3道料理，另外台南衛生局也進行抽驗數量更多的料理。
主辦和料理團隊如何應對？
蔡依珊指出，昨晚首場結束就有多人反映，身體不適雖零星少數，但團隊一定重視，討論後決定換定水果禮盒內容物，盡量以原型食材為主，主持人也緩頰，台南天氣真的很熱；蔡依珊接著指出，被網友提及的龍蝦三明治，經初步研判，美乃滋最有可能出問題，也緊急協調料理團隊調整製作過程。
呼籲若就醫可留收據
另外，Dino表示，訪問過現場大部分與會者，大致都沒遇到問題，但也提到料理內容有用到花生粉，這也可能是過敏因素；蔡依珊強調，若與會者餐後不適就醫，「都可以留收據，主辦一定都會負責、理賠」，並表示籌備時都有設想到公共風險，團隊都有準備、有能力承擔，還說昨天團隊得知網友反應心情都很down，因為大家都希望與會者能開心、盡興。