饒河夜市賣澱粉腸挨轟！成分不明售價貴6倍 業者送檢暫停營業
一對20歲女生情侶在台北饒河夜市開設「澱粉腸」攤位，卻因成分不明、售價高達60至70元遭網友砲轟！業者先前強調配方純手工，卻在直播中改口稱原料來自加工廠，產品也未送檢驗，目前已暫停營業等待檢驗報告出爐。
一對20歲女生情侶在台北饒河夜市開設自稱全台第一間販售中國小吃「澱粉腸」的攤位，卻因成分不明、售價過高遭網友砲轟。業者先前在貼文強調配方為自己研究，卻在直播中改口稱原料來自加工廠，且產品未送檢驗。目前業者表示食品已安排送檢，報告出爐前將暫停營業。
這款外型類似熱狗的澱粉腸，以油煎方式烹調，共有十種口味可選擇。然而網友指出，澱粉腸是中國一種成分不明的小吃，屬於經濟條件較差情況下的低品質產物，在中國售價約台幣10元，業者卻以60至70元價格販售。有民眾表示沒吃過會想試試看，但也有人直言不會想嘗試。令多數人不滿的是，業者在貼文中強調配方都是自己研究、純手工製作，卻在直播中改口表示原料並非手工，而是加工廠的安全食材，且產品也未送相關單位檢查。附近攤商也表示，自己大腸包小腸一組才75元，對方一支澱粉腸就要60元，會接受的人就是會接受。
業者說明，先前在廈門吃過覺得很特別很好吃，主要成分包括雞肉60%、豬油10%、澱粉20%，至於剩餘的10%成分，業者坦言因為自己數學很爛不會算。事實上，中國媒體曾報導澱粉腸肉含量極低，大部分是澱粉並加入雞骨泥，售價約2.3元人民幣，相當於台幣10元左右。目前業者表示食品已安排送檢，在報告出爐前暫停營業，產品售價也會再討論修改。營養師王荐宏指出，加工食品主要問題在於高油、高鈉、高熱量，若長期食用會增加體重控制、三高及心血管負擔。王荐宏表示，澱粉腸這類產品通常屬於高加工食品，世界衛生組織指出每天多吃50公克加工肉品，大腸直腸癌風險將增加18%。
常見的熱狗、小肉豆也屬於加工食品，但公開產品資料都有寫明常見成分，包括雞肉、馬鈴薯澱粉、大豆蛋白、香料等，然而澱粉腸成分不明讓消費者相當擔心。北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁強調，食品品名應能呈現食品的本質，否則涉及違反食安法第28條，可依同法第45條處4萬至400萬元罰鍰。衛生局將派員稽查，若查獲相關衛生缺失或未完成食品業者登錄，屆期未改善將處6萬至2億元，以及3萬至300萬元罰鍰。