微兜全新品牌《Pd by petit doux》以低碳健康飲食、華麗古堡式裝潢，帶給你前所未有餐飲新體驗

近幾年來更多人開始重視運動與飲食習慣，無負擔低碳水飲食也逐漸變成許多人飲食的首選之一，金色三麥餐飲集團旗下微兜推出旗艦品牌「Pd by petit doux」於SOGO忠孝館11F全新開幕，移植日本健康概念LOCABO（低碳水飲食），選用大量時蔬與優質蛋白質，減少澱粉攝取，並結合奢華食材和超級食物，讓健康飲食也可以美味又好吃！

奢華古堡裝潢，讓你一次拍個夠！

於10/07進駐台北SOGO忠孝館11樓的《Pd by petit doux》，室內裝潢大面積運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫，將現代東區百貨空間幻化成金燦閃耀豪華古堡，打造由內到外優雅舒適又無負擔的體驗。

能量蔬果盆

「能量蔬果盆」特選超級食物概念的時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果等17種原型食物，搭配6款特調醬汁，包含亞麻仁油、酪梨油、橄欖油等來自超級食物鮮醇榨取的頂級油脂，更同步推出以白蘭地煎烤波士頓龍蝦、伊比利豬嫩煎沙朗排、嫩煎厚片鮭魚等極選優質蛋白質打造的豪華版能量蔬果盆，大幅提升美味度及飽足感！

絲綢生乳大蝦義大利麵

除此之外，喜歡義大利麵的你也別錯過以日式食材與調味為特色，研發優雅細緻、風味清爽的「和風義大利麵」，選用升糖指數較低（低GI），100%杜蘭小麥麵粉製作的義大利麵條，就算吃再多也不用擔心。「絲綢生乳大蝦義大利麵」則以北海道鮮乳呈現清爽乳香和清甜滋味，襯托出明太子鹹香，整體香氣飽滿又輕盈不膩口

極上什味義大利麵

「極上什味義大利麵」結合Cacio e pepe與Carbonara兩種義大利麵形式，可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚，自由搭配不同配料，在口中交織出專屬的獨一無二的風味，適合勇於嘗試新口味的你。

檸檬草春泥燉花椰米

近幾年風靡全網的「花椰菜米」，利用白花椰菜低熱量、低碳水、低卡、高纖的特性，取代平常食用的澱粉。「檸檬草春泥燉花椰米」使用濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯，透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次，搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐，肥厚鮮嫩的多汁口感，就算純蔬也超滿足。

TEXT／實習編輯 Joanna、責任編輯 Ashley Tsai
PHOTO／品牌提供

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