朝鮮半島抗暑大作戰 南北韓命運大不同

朝鮮半島正在經歷汗流浹背的破紀錄酷熱盛夏，但南北韓的因應之道卻大不相同。南韓民眾大啖冰淇淋並暢飲清涼飲料，政府則拚命提醒人們避開戶外活動；而北韓官媒則推薦大家吃狗肉補身體，並播放海灘戲水的畫面讓百姓「望梅止渴」消暑。

酷暑來襲以毒攻毒

破紀錄的熱浪正在侵襲朝鮮半島，南北韓氣溫飆升，南韓氣象廳2日在梁山市測得攝氏42.5度，創下南韓122年氣象觀測史上的最高紀錄。這場高溫在南韓造成23人喪命，當局已擴大緊急因應措施，下令動員所有可用資源因應熱浪與乾旱風險。

在此同時，北韓也難逃攝氏40度的高溫來襲，當局則提供消暑解熱的民間療法：向民眾推薦狗肉湯和滾燙的人蔘湯。

平時總是充斥著軍事威脅言論的官媒報導，開始穿插著一些因應酷熱的實用烹飪小技巧。例如北韓「勞動新聞」(Rodong Sinmun)2日就在創紀錄高溫中引述醫生建議，表示狗肉湯「有助於補充營養」。

北韓中央通信社(KCNA)則推薦熱騰騰的蔘雞湯，也就是將塞滿糯米、紅棗和人蔘的雞肉煮湯。報導中還引用了諺語「以毒攻毒」，形容這是北韓最南端邊境城市開城(Kaesong)的特色菜。

報導中並吹捧這道菜使用的開城人蔘具有「無可比擬的藥效」，將其歸功於這個地區「獨特的土壤和水質與獨到的種植方法」。

報導指出，「韓國人一直認為在盛夏最炎熱時吃熱食是有益健康的習俗」。

這種以熱制熱的吃法和亞洲其他地區的傳統養生觀形成對比，在那些地方退火的冬瓜湯被視為夏季消暑良方。

因應氣候也與世隔絕

狗肉在過去一度也是南韓的夏季美食，但在愛狗人士與動保團體等各界的大聲疾呼下，南韓在2024年1月立法禁止飼養、屠宰和販售食用犬，這項法律將在2027年2月生效，違法者最高可能被判處3年刑期。

南韓氣溫在2日創下新高，法新社記者特別走訪了分隔兩韓的非軍事區。從停戰線這頭望去，北韓自稱的「湯品之都」開城在熱浪中若隱若現，一幅巨大的北韓宣傳旗幟在溼熱的空氣中無力的垂掛著。

在這種時候，首爾是發布緊急警報提醒民眾暫停所有戶外活動。但在開城郊外，從觀景台的望遠鏡看過去，只見一個個小小身影騎著腳踏車在田間勞動。

專家表示，與世隔絕的北韓因應熱浪能力不足，但這種天氣型態正因人為造成的氣候變遷而變得更加極端。

望梅止渴強人所難

隨著熱浪來襲，北韓播放民眾湧向元山(Wonsan)海灘的畫面。這是北韓領導人金正恩(Kim Jong Un)去年夏天揭幕的度假勝地。

畫面中人們乘坐著皮艇和彩色充氣船玩樂，或騎著水上摩托沿著葛麻海灘(Kalma Beach)的海岸線疾馳，濺起陣陣帶來涼意的水花。

北韓國營電視台以戲劇化的旁白自豪地宣稱，「海灘從早上8點左右就湧入人潮，直到夜幕降臨前都一直熱鬧非凡」。

然而，一旦遠離這種全國少有的休閒去處、以及官媒精心策劃的報導，在這個飽受貧困所苦的國家，能找到的避暑降溫方法恐怕不多。

華府智庫史汀生研究中心(Henry L. Stimson Center)專家李敏英(Rachel Minyoung Lee)表示，北韓官媒再三強調要確保供水與供電，「顯示這兩項資源都在承受壓力」。「北韓人可能要比南韓人更飽受高溫之苦，因為他們缺乏南韓擁有的基礎建設」。

兩韓高溫抗暑大不同

所以當首爾居民一邊暢飲進口咖啡豆沖泡的冰拿鐵，一邊品嘗義大利冰淇淋和巴西莓製成的冰沙果泥時，當局仍一再建議民眾待在有空調的場所。

但在北韓，李敏英表示，據傳北韓地方上的工廠因為「長期電力短缺」無法滿載運轉。「這表明了首都平壤以外的許多民眾幾乎沒有或無法使用空調，甚至連電風扇都沒有，這使得當前酷暑更難以忍受」。

根據世界糧食計劃署(World Food Programme)統計，北韓的2600萬人口中有超過40%營養不良，難以維持溫飽，更別說是去海邊玩水消暑了。(編輯：鍾錦隆)

不過即使如此，兩韓至今仍然共享著一些文化連結。好比說，在天氣沒有這麼炎熱時，人蔘雞湯在南韓也同樣很受歡迎。

首爾「長壽蔘雞湯」(Jangsu Samgye-tang)餐廳老闆表示，像現在這樣氣溫飆升超過攝氏40度時，大家都會避免外出，生意難免比較不好。不過，當天氣沒那麼酷熱難耐時，南北韓民眾的口味其實相當相近。「一般來說，我們夏天的客人比冬天還多」。