養豬場3416公斤豬肉全售完！28頭流向中彰嘉 完整流向曝
日前台中市梧棲區一處養豬場，傳出非洲豬瘟的疫情，台中市政府預防性撲殺195頭豬隻，疫調持續進行中，該養豬場有28頭豬除了在台中流竄，還有銷到彰化、嘉義。台中市政府衛生局長曾梓展說明，28隻豬的總重量達到3416.5公斤，賣給台中23隻，之後再由零售攤商購買，均已全數售出，皆已賣給散客，也呼籲民眾不用驚慌，豬瘟病毒不會傳染給人類，因為人體無法吸收這種病毒，食用豬肉要記得煮熟。 28隻豬共3416.5公斤 豬全數賣給散客 衛生局長曾梓展說明，28隻豬的總重量達到3416.5公斤，其中賣給台中23隻豬被攤商購買，總重量為2869公斤，2頭258公斤的豬被賣至彰化、嘉義，剩下的21隻豬中，13隻由7家零售攤商購買，已全部售出，另外8隻則由19家肉品代購商處理，這些豬也已全數賣給散客。剩下的5頭中，4頭到彰化、1頭到嘉義有2頭製成半成品，其他則賣給零售攤商，均已售完。整體而言，所有豬隻的流向及銷售情況均已確認，並無剩餘。
曾梓展也說，豬瘟病毒不會傳染給人類，因為人體無法吸收這種病毒，即使食用了含有豬瘟病毒的豬肉，只要經過70度以上的烹煮，持續至少20秒，這些病毒就會被完全消滅，並不會對人體造成影響，最終會被排泄出體外。然而，如果豬肉未煮熟或變質，則可能會感染其他細菌，如大腸桿菌、仙人腸桿菌或金黃色葡萄球菌，這些細菌可能導致腹瀉等健康問題。此外，豬肉容易受到寄生蟲的影響，也建議民眾不要生吃豬肉，並確保所購買的豬肉來源可靠，標示清楚，避免食用來路不明的豬肉，以免誤食走私進口的產品，造成健康風險。