美國人也不玩了？上百萬人「小費」越給越少...更支持這制度

美國「小費文化」逐漸開始崩塌，過半民眾表示已減少小費金額。示意圖／Freepik

從餐廳、叫車平台到自助點餐機，「小費文化」多年來已成為美國人的日常，不過隨著物價飆漲，又得額外再付15%、20%，甚至25%的小費，越來越多民眾開始感到厭倦，一項最新調查顯示，已有超過一半的美國民眾主動減少小費金額，且不滿情緒持續升溫中。

根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國餐飲科技公司Popmenu針對美國1000名成年人進行調查，高達78%的受訪者認為，美國的小費文化已經變得「荒謬可笑」，另有44%的人坦言，自己在2026年給的小費比2025年更少。

調查顯示，餐飲業受到的衝擊最明顯，近35%的受訪者表示，已減少外出用餐時給的小費；其次為生鮮配送服務，將近4分之1的民眾紛紛降低小費金額。此外，飯店、叫車服務、汽車維修及美髮業者也同樣受影響。

研究也發現，「數位支付系統」進一步加劇了民眾的「小費疲勞」，約4分之3受訪者表示，越來越常看到結帳畫面主動跳出高額小費建議。

不過，雖然仍有59%的民眾坦言會因為系統提示而感到壓力，但相較於半年前的66%已有所下降，顯示越來越人敢直接按下「不給小費」。另外，42%的受訪者則表示，對於過去原本沒有給小費習慣的服務，如今更願意選擇不支付小費。

這股趨勢也反映在餐飲業。調查指出，目前只有41%的顧客會給餐廳服務生20%以上的小費，低於去年的45%；外送員獲得20%以上小費的比例更從23%降至15%。

就連過去被視為小費文化重鎮的咖啡店也難逃影響，過去半年來，願意在咖啡店給小費的消費者比例，已從46%降至39%；餐車與速食店的小費比例同樣下滑。

Popmenu執行長布倫丹（Brendan Sweeney）表示，隨著食品、能源及各項生活必需品價格持續上漲，消費者可自由支配的收入減少，小費自然成為優先刪減的支出項目之一，依賴小費收入的從業人員正明顯感受到衝擊。

不過，調查也顯示，許多美國人並非完全反對讓服務業員工獲得更好的待遇，超過半數受訪者表示，如果餐廳能提高員工薪資並取消小費制度，他們願意接受較高的餐點價格，改以更透明的方式支付服務成本。

國際