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影音/老字號「高記」南京東旗艦店熄燈!開幕不到2年 顧客錯愕

TVBS

更新於 2天前 • 發布於 2天前 • 陳佳彤 陳建銘
老字號江浙餐廳「高記」,在松江南京站附近的「南京東旗艦店」熄燈。(圖/TVBS)

台北老字號江浙餐廳「高記」位於松江南京站附近的「南京東旗艦店」,開幕不到兩年,近期被民眾發現已於4月底悄悄熄燈。業者公告指出,因經營策略調整而結束營業,消息一出讓不少曾光顧的顧客直呼驚訝。行銷專家分析,東區商業發展位移及高額租金成本,可能是歇業主因。

老字號江浙餐廳「高記」,在松江南京站附近的「南京東旗艦店」熄燈。(圖/TVBS)

「高記」南京東旗艦店當年以五層樓挑高設計、寬敞空間及包廂吸引顧客,如今門口已貼上公告,宣布南京東旗艦店於4月30日結束營業。對此,民眾表示覺得很驚訝,不明白怎麼那麼快就關了。也有民眾認為,平常看起來人滿多的,只是自己還沒來吃過,突然就結束營業了。

擁有77年歷史的「高記」,以上海鐵鍋生煎、小籠包、燒賣以及多種港式點心聞名,最初在永康街創立。然而在2020年,因餐廳建築物登記使用違規被開罰,最後於8月底結束營業。2021年,「高記」於新生南路一段重新營業,開設「新生店」。後來在2024年5月重返永康商圈,於東門捷運站旁開設「信義小館」,同年7月打造南京東旗艦店,不到兩年卻宣告結束營業。

行銷專家王福闓分析,東區的商業發展產生位移,有不少消費者可能會前往信義區或中山區消費,尤其是家庭聚餐會考量到店面或交通便利性。王福闓指出,租金成本也是歇業的可能原因之一,由於東區商圈租金大約20萬至50萬不等,「高記」南京東旗艦店的高坪數,也可能導致營運壓力。

除了「高記」之外,近期歇業的餐廳還包括開在信義新光三越的牛肉麵主題餐廳,招牌除了牛肉麵,也有多款台味餐酒料理,卻即將在6月底結束營業。此外,一家美國西岸道地炸雞品牌,以酥脆的炸雞胸條搭配特調醬料著稱,自2021年來台展店經營5年,近期也公告大安店租約到期,只營業到6月15日。多家餐飲陸續關門,顧客想吃得把握機會,或是轉往其他分店。

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