芒果好香甜 適量食用助降血糖.預防糖尿病

每年5到9月，是臺灣芒果的盛產期，不少人都會吃芒果消暑，但是您知道嗎，其實適量吃芒果，可以降低血糖、預防糖尿病，不過營養師也提醒，即使對健康有幫助，也要控制食用量，1天不要超過1顆，以免造成身體負擔。

最近天氣炎熱，金黃色的芒果，是不少人喜歡吃的水果，尤其現在是盛產期，又香又甜的芒果，其實能促進身體健康。

營養師 謝宜芳：「糖尿病的人，其實最主要是說我們身體發炎，你要是吃抗氧化的東西，身體就比較不會發炎，芒果其實富含抗發炎的物質，差不多你的碗八分滿(就好)，如果超過的話 血糖還是一樣會高。」

研究發現，糖尿病前期病患，每天食用300公克芒果，持續24個星期過後，患者的血糖、糖化血色素，以及發炎指標C反應蛋白，都有明顯下降，原來是因為，芒果含有兒茶素，以及花青素這些營養成分，其中β-胡蘿蔔素，更是蘋果的60倍，具有很好的抗氧化、抗發炎效果。

臺安醫院心臟內科醫師 林謂文：「水果是對身體是有好處，但是夏天的有一些水果，像鳳梨像是芒果等等，糖分如果攝取太多的話，糖分還是會高起來，所以其實適量的食用是比較重要。」

研究也指出，如果在糖尿病前期，就積極治療，死亡率可降低約17%，但營養師提醒，吃芒果還是要適量，每天不要超過1顆，以免降血糖不成，反而造成身體負擔。