大份110元！ 抵不過通膨 花蓮知名臭豆腐漲10元
7 觀看次數又有平民美食要漲價了，這次是花蓮的人氣臭豆腐店！開業超過40年的花蓮玉里人氣臭豆腐店，主打非基因改造黃豆，利用天然酵母恆溫發酵，放入三種不同溫度油鍋油炸，外酥內嫩的口感，備受當地民眾和遊客喜愛，不過現在要吃得多掏點錢，因為店家在臉書發文公告，因為原物料和人力營運成本都增加，大份和小份臭豆腐將漲十元，民眾表示可以接受，老闆則解釋，實在是逼不得已才調漲。
一塊塊臭豆腐在油鍋裡炸得金黃酥脆，再配上清爽涮嘴的台式泡菜，熱騰騰的剛端上桌，客人立刻拿起筷子大快朵頤。這裡是花蓮玉里鎮知名的臭豆腐老店，開業至今超過40年，是當地的人氣美食，雖然其他縣市有分店，但還是有許多遊客慕名前來。陳姓遊客說：「我們從彰化來的。」專程跑來，就是要品嚐這份獨特美味，不過現在要吃，得要多掏點錢。
店家在臉書公告，從19日開始，每份通通貴十元，大份臭豆腐從100元，調漲到110元，小份的則是從60元，變為70元，民眾說：「可以接受啊，做工很細，東西炸得又酥又好吃，因為現在物價都上漲，偶爾漲一下是還好，還可以接受。」、「都可以接受啦，因為現在的物價也不便宜啊，而且它有特色，我還可以接受。」
臭豆腐微幅調漲，客人大多表示可以接受，店家也解釋，因為原物料食材人事與營運成本，不斷上升，為了維持品質，不得已調漲價格，臭豆腐店老闆楊德彬說：「我們盡量吸收成本了，因為距離上次(漲價)大概是五六年了，所以我們其實漲價是一直克制自己，像黃豆也那麼貴，已經漲了差不多四五成左右，我們盡量吸收成本了。」
店家表示，這次是玉里本店，花蓮店以及宜蘭礁溪店調漲價格，而台北店與桃園大觀店，因為先前已經漲價過，所以這波維持現行原價。萬物皆漲，平民美食也跟著漲聲響起，未來想要品嚐經典小吃，預算恐怕得拉高一點。
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