（有影片）／雲林青農孵育滿周年成果豐　芥菜種會翻轉生命創新農村願景

基督教芥菜種會「青農孵育計畫」滿周年，再度締造「花蓮26號丰稻稘燉飯米」種植佳績。（圖／記者蘇榮泉攝）

（觀傳媒雲林新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】基督教芥菜種會推動的「青農孵育計畫」今夏邁入滿周年，展現出亮眼的成果。由四位平均年齡僅22歲的青年組成的青農團隊，所栽種的「花蓮26號丰稻稘燉飯米」在西部稻作區表現優異，第一期稻作產量較去年成長近三成，總量突破3,000公斤。這群青年從當初以工代賑的學習型參與者，成長為專業農事團隊的一員，現已正式受聘為芥菜種會員工，持續實踐「三福助人網」的「扶立」理念。

基督教芥菜種會執行長李肇家，感謝社會各界與芥菜種會攜手打造助人網絡與扶立願景。（圖／記者蘇榮泉攝）

為慶祝這份豐收成果，芥菜種會於7月23日在雲林元長鄉舉辦「粒上加力－新食力」成果展，邀集聯采企業、Gino Pizza、冠廚食品等夥伴共同參與，展示「社會農場」結合產業永續與人才培育的具體成果，並宣布下一階段的擴展藍圖，包含增加耕作面積至2公頃，跨足義式餐飲市場，並將燉飯米進軍零售通路。

芥菜種會青農小庭（左４）在團隊中成長，從以工「帶振」轉為芥菜種會正式員工，將持續在農田與影像之間耕耘人生。（圖／記者蘇榮泉攝）

此次青農孵育計畫不只是農業培訓，更是生命翻轉的平台。青農小庭（化名）分享自己的心路歷程，從過去的迷惘青年到如今成為影像創作者與農夫，他說：「我想讓大家知道，我沒有被放棄。」而新成員芝麻（化名）則從長期奔波舞台工作的高壓生活中回歸家鄉，雖對友善農法感到陌生，仍以堅定決心投入學習，期盼在自家土地上開創嶄新人生。

芥菜種會執行長李肇家（左）致贈感謝狀及習得茶禮盒予聯采企業有限公司執行長余國靖（右），感謝其長期支持，攜手幫助受助者建立自立能力。（圖／記者蘇榮泉攝）

芥菜種會執行長李肇家表示，過去一年深耕元長鄉，青農們的投入與成長令人動容，這片土地不僅孕育作物，也療癒人心，更見證社會農場翻轉生命的可能。芥菜種會今年也在雲林虎尾設立據點，服務更多有需要的困難家庭。特別感謝聯采企業有限公司、Gino Pizza君諾食品、冠廚食品股份有限公司等企業夥伴到場支持，與芥菜種會齊心打造助人網絡，產銷與人才培育齊頭並進，陪伴社區需要者穩健前行。

Gino Pizza君諾食品執行長鄭羽辰為雲林出身，感謝芥菜種會青農團隊種植優質燉飯米，令義式料理蘊含台灣風土與人情溫度。（圖／記者蘇榮泉攝）

聯采企業與芥菜種會合作已逾四年，不僅協力耕耘元長田區，也在中部助人中心開設習藝所，教授青少年義式料理與加工技能。執行長余國靖強調：「我們期待提供的不只是工作，更是讓年輕人重新站起來的機會。」

Gino Pizza執行長鄭羽辰則說：「燉飯米不只是食材，更代表一種對土地的深情。」雙方不僅合作開發義大利料理餐點，也推動公益零錢箱，鼓勵消費者參與行動。未來更預計於2026年推出以燉飯米為主的即食餐盒，讓助人理念走入大眾日常生活。

「社會農場」結合產業永續與人才培育的具體成果，並宣布下一階段的擴展藍圖，包含增加耕作面積至2公頃，跨足義式餐飲市場，並將燉飯米進軍零售通路。（圖／記者蘇榮泉攝）

在少子化與人口外移的浪潮中，「青農孵育計畫」以農業為載體，創造青年願意返鄉、留鄉的就業機會，同時實現社區永續、共生共好的理念。芥菜種會透過實際行動證明，農村不只是出產糧食的地方，更能成為培育希望、翻轉命運的沃土。

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