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LA ONE 星級年菜:一鍋蒜頭雞,把年的味道熬回來了

旅讀

發布於 01月07日07:20 • 文 _ 黃彥綾/ 旅讀 圖 _LA ONE

告別耶誕節,傳統春節的氣息愈發濃郁,是否開始期待今年除夕夜桌上的佳餚?由創辦人簡天才領軍、擁有米其林綠星肯定的天才餐飲集團,今年推出全新年菜「金蒜濃雞湯」,以台灣人的國民湯為靈感,將蒜頭雞的家常溫度,化作更純淨、更細膩的滋味。

此款新品以履歷認證的全雞為基底,搭配金蒜、菜脯與枸杞、紅棗、當歸等傳統養身食材,以恰到好處的小火慢煨,使湯色清亮、香氣醇厚。為滿足年節送禮需求,同步呈獻全新「富桂費南雪禮盒」,以象徵圓滿、貴人與補氣寓意的桂圓,結合法式經典費南雪,打造出有台灣風土氣息的精緻小點,傳遞「馬年富貴來」的寓意。

LA ONE 星級年菜

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