陽明山咖啡廳推薦「山中客廳」，一周只營業六日，「綠峰山莊」溫泉旅宿就在不遠處

若來往連接陽明山及金山區的「陽金公路」，在尾端，會看見一處石頭建的老宅映著黃光。大多數人總是這樣遇見「山中客廳」的。於是敲門，走進，確認這裡是否可以坐坐。山林中，這是一處交誼場所，以茶與咖啡為媒介，分享故事、體驗地方活動，慢慢地，參與溫暖靜謐的山村生活。

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「平常心」經營的緩慢、舒適

source：山中客廳

「這裡是一個山裡的小咖啡吧，坐位很少，飲品製作緩慢，平常心來就好。」主人夫婦倆說。他們無法接待一桌要超過5人的顧客；他們喜歡舒適、不吵鬧；沒辦法預約，因為沒有電話；他們只在六日營業。不過近期媒體的關注多了，來造訪的人們也多了。有時他們忙得頭昏，但這裡不是拚翻桌率的地方，若要久候只能請訪客下次再來，「熱潮總會過去，但我們還是會平常心地在這裡，不急不急。」反覆說著「平常心」，有遇到，那就是遇到了，沒遇到也沒關係。

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咖啡和蛋糕，是花草的味道

source：山中客廳

濃重的大雨降下，金山區多雨多陰，如此淡季時他們才難得能和客人聊聊天。吧檯邊坐下，翻開菜單，找不著簡餐或拿鐵──快速的義式咖啡，那也是城市裡的事。女主人磨著咖啡豆，仔細鋪上濾紙，抬起手沖壺注水、繞圈。咖啡是花草的風味。之後為另一邊座位的男人沖泡蜜香紅茶，端出熱騰騰的野薑花肉桂捲，他從手裡的書抬頭微笑回應。女主人返回吧檯，整理桌面，「路過的朋友很好奇這裡怎麼有這個地方，就像我們好奇他們怎麼會路過這裡，又打算往哪裡去；我們很喜歡這樣交流的感覺。」

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大雨中，吧檯邊說故事

source：山中客廳

一對年輕男女在大雨中，跨過一灘一灘積水，從外面走進。女生說早上從台北爬山過來，那邊是晴天，哪知走到這裡變成大雨。發現有座老宅開著燈、掛著小小的咖啡符號，就趕緊近來躲雨。他們點了熱咖啡，坐在吧檯和主人聊了很久。後來等不到雨變小，他們就又上路了。大雨裡，之後是一對找餐廳的母女，然後是騎車的男子……。吧檯邊說的是人生、家庭，好多好多故事，他們常常聊到晚上，延後了營業時間。

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放晴了，維持寧靜溫暖

source：山中客廳

其實再往上一點，就是知名的「綠峰山莊」溫泉旅宿。這座石屋原為山莊之前的一處入口，一旁還有荒廢的烤肉區及景觀池。山莊的第二代蔡老闆，是此地唯一的返鄉青年。看見夫婦倆對在地的情感和完整的計畫，才重燃了改善山莊環境的念頭，邀請他們加入這裡的經營。花了三週除草、丟廢棄物、水電裝修，然後只剩一點時間佈置室內的環境──山中客廳是在持續的整理中開幕的。

剛開門的每週，兩人總好奇誰會路過這個山高路遠的地方。氣味相投的訪客是慢慢累積而來；這間客廳的狀態越來越好。他們仍舊以平常心經營，不求很多人造訪，只希望能維持住這樣寧靜溫暖的狀態。

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【山中客廳】

地址：新北市金山區三重橋17號

營業時間：周六、周日　13:00－19:00

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