避免黑油下肚！ 不鏽鋼餐具清洗撇步 譚敦慈教學
要開學了，許多學校或家長，會幫孩子準備便當盒，而大部分材質都是不鏽鋼製，製造過程中暗藏黑油，不是一般清水就沖得乾淨。我們也找來林杰樑遺孀譚敦慈，實際幫我們示範不鏽鋼餐具怎麼洗。
滴入食用油，家裡的沙拉油、橄欖油都可以，以餐巾紙裡裡外外擦拭，譚敦慈為我們示範，剛開封的不鏽鋼餐具怎麼處理。仔細一看，黑油已經被擦出來了，沾在白色餐巾紙上非常明顯。
另外還有這招！餐具中倒入麵粉，以麵粉加水，比例2：1，揉成麵糰開始搓，果然沒多久，顏色變了，白色麵團開始泛黃偏黑，最後以清水洗淨，再度拿出餐巾紙測試，確定乾淨溜溜。
長庚毒物實驗室兼任護理師譚敦慈說，「那個是他們擔心，在重鑄的過程中，磨的時候會傷害物體，所以它必須要有個潤滑劑。很多父母其實是很忙的，尤其是雙薪的，所以他們可能沒有注意到這個問題。」
網路上還分享一招，將不鏽鋼餐具泡在鍋中，加水加醋煮到沸騰，一樣可以把黑油洗出來，再拿出來晾乾。開學前，家長們幫孩子準備便當盒，不妨多留意小細節，才能安心又健康。
（民視新聞／張晏碩、吳培嘉 台北報導）
留言 1