新宿午餐何處吃？當地人大推的新宿餐廳3選
新宿是東京數一數二熱鬧且知名的地區，除了有能夠一望高樓城市風景的都廳、自然風情滿溢的新宿御苑等多個觀光景點之外，還有各式各樣的美食齊聚，從百貨公司美食街到著名連鎖餐廳等等，在新宿無論想吃什麼幾乎都找得到。這一次LIVE JAPAN請到一週超過半數時間都待在新宿的「資深新宿人」為我們推薦3間餐廳，包含知名炸牛排餐廳、使用現烤鮮魚的日式定食屋、超夯的人氣現打烏龍麵店等等，並且每間都是日幣1500元以內就能吃到絕讚午餐料理。中午要吃飽下午才會有力氣，快一起來看看吧！
新宿午餐推薦１．熟度可以自己控制的炸牛排名店「炸牛 元村 新宿歌舞伎町店」
第一間介紹的是秉持「讓炸牛排成為日本美食文化」理念的「炸牛 元村 新宿歌舞伎町店」。在東京、大阪、橫濱等大都市皆有許多分店，甚至在2019年年底還進軍台灣，在台北設立了分店。
店址位於許多觀光客會前去踩點流連的歌舞伎町中，距離JR・新宿站東口路程約2分鐘。菜單除了日文之外，還有英文、繁體中文、韓文。
在新宿開設事務所的當地人推薦前來時必點的就是當店的人氣No.1「炸牛排定食（附山藥泥）」（含稅1400日圓），餐點內容包含炸牛排、高麗菜絲、馬鈴薯沙拉、麥飯、油豆腐蔥絲味噌湯、醃漬小菜，以及用來配飯吃的山藥泥。
牛肉送上桌時大概是五分熟的狀態，可以使用桌上的石盤來再隨自己喜好加熱，看著柔軟的牛肉煎製過程中香氣四溢的樣子讓人口水直流！
每一個座位都會配給一個石盤讓客人自己把肉煎熟吃。每塊肉單面大概加熱30秒即可，肉煎熟之後油汁都會融化進肉中，讓肉本身風味更加出色。
最一開始建議先將肉沾上哇沙米及醬油品嚐，因為這樣才能直接吃到肉本身的滋味以及油脂的甘甜。接著可以以桌上的岩鹽替代醬油佐味，品嚐與醬油風味不同的後勁清爽。
搭配用特製西洋山葵製作的醬料也很棒！山葵醬如果不夠的話可以隨時向店員索取。炸牛排旁邊附的高麗菜絲可以搭配生薑淋醬一起吃，清爽開胃。
山藥泥直接淋在飯上就可以吃了，香氣十足的麥飯搭配潤喉的山藥泥吃超級順口，再搭上味道濃郁的炸牛排整個絕配，讓人一口接一口迅速吃光光。這裡除了點餐時飯可以免費加大之外還能夠免費續飯一次，高麗菜絲和味噌湯都是每續一次100日圓（含稅），午餐想要多吃一點養足體力，也絕對沒問題的啦！
炸牛 元村 新宿歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 Wa Mall B1F
JR「新宿」站東口步行2分鐘
03-3208-7450
［營業時間］11:00～22:00
［公休日］無
官方網站：https://www.gyukatsu-motomura.com/zh/
新宿午餐推薦２．現烤鮮魚做主餐的絕品日式定食「御苑 爐庵」
第二間是距離東京Metro丸之內線・新宿御苑站1分鐘路程、JR・新宿站12分鐘路程，外觀具有強烈特色的「御苑 爐庵」，這是由在新宿住了10年以上的當地居民所推薦的日式定食屋，只要千圓日幣左右就能品嘗到各款魚類定食，午間時段經常大排長龍。
一進到店內首先會看見使用備長炭烘烤著各種食材的大烤爐，在烤爐四周有圍向中央烤爐的座位，另外也有一般的桌位席次。這裡的其中一個魅力是可以吃到在眼前現烤完成的各種定食，看著散發出陣陣烤製香氣的食材被一一裝盤端出的景象就讓人忍不住口水直流。
午間餐點含稅價格全都在1500日圓以內，並且也有英語菜單可以給外國遊客看。除了招牌推薦的銀鱈、花鯽魚、鮭魚、鰆魚、鯖魚等各種魚類的燒烤定食之外，還有生魚片、炸雞之類的定食可供選擇，另外還能夠自己加購納豆、生雞蛋等適合配飯的東西。
此為使用酒粕所醃漬的鱈魚，並在店內烤爐燒烤製成的定食「鱈酒粕漬」（含稅900日圓），除了主餐之外還有附上白飯、味噌湯、漬物以及一盤小菜。
烤魚在店師傅的準確拿捏下烤得恰到好處，整個就是好吃，使用酒粕所醃漬的鱈魚與美乃滋的酸味非常地搭，推薦一定要沾著美乃滋一起吃。
此為「銀鮭」定食（含稅1000日圓），除了主餐的魚類之外其他都跟上一個介紹的「鱈酒粕漬」一模一樣，用來開胃的白蘿蔔泥也一樣放得相當豪邁大方。
鮭魚也同樣烤得剛剛好，吃起來口感紮實中又帶鬆軟，一咬散鮭魚的鮮味便在口中傳開，就連魚皮都既酥脆又風味食族，整塊魚都能吃乾淨。
由於魚都是點餐後現烤現做，所以店內的菜單木板上有一些會註記大致上的出爐時間。推薦中午想吃魚當作午餐的人一定要來這走一遭！
御苑 爐庵
東京都新宿区新宿2-9-20 問川ビル 1F
東京Metro丸之内線「新宿御苑」站步行1分鐘
JR「新宿」站步行12分鐘
03-6273-2135
［營業時間］
【午餐】 [週一～週五] 11:30～14：30（L.O14:00）
※週六不提供午餐
【晚餐】 [週一～週六] 17:30～22:45（L.O22:15）
［公休日］週日･國定假日・夏季・年末年始
新宿午餐推薦３．人氣超旺的排隊烏龍麵店「烏龍麵 慎」
最後要介紹的是距離JR・新宿站南口路程7分鐘的「烏龍麵 慎」，這一間是在時常在「東京烏龍麵排行榜」奪得好成績、三年連續被選為「烏龍麵百名店」的超級夯店，既深受當地人的喜愛也時常看見觀光客前往，因此常常需要排隊才能入店。
大量使用木頭做裝潢的店內空間給人溫馨的和式風情。當店店主為了提供給顧客最優質的烏龍麵，要求不惜成本與工法，每一碗麵的烏龍麵都是現打、現切、現煮，客人決不會吃到事先煮好放置在旁邊的麵品。
當店強調的「現打烏龍麵」從選料就開始嚴格把關，每天都會進購新鮮適合用來製麵的麵粉，並將麵團放置一晚熟成，讓水分及鹽分到達最恰當的狀態之後才會開始進行下一步製麵程序。
「現切烏龍麵」是指麵條在客人點餐之後才會現場切麵，決不會事先切好放置冷藏，讓麵條不會因為溫度及濕度的關係而喪失口感，完整呈現烏龍麵一定要有的滑順及彈牙。
使用大鍋及大量熱水來煮麵，讓麵條不會因煮麵水而變得過於黏稠，並且店家在當天開始營業之前會視當日的氣溫、溼度等各種狀況來仔細調整煮麵時間，以確保今日的烏龍麵品質，讓每一位顧客所獲得的「現煮烏龍麵」都是最佳狀態。
想吃冷烏龍麵的話推薦「天婦羅冷烏龍麵 （南瓜、紅蘿蔔、茄子、西西豆、蝦子2尾）」（含稅1480日圓），捲得像毛線一樣的烏龍麵及天婦羅拍照看起來非常上鏡。
若是想吃熱的則推薦「清湯烏龍麵＋牛肉＋牛蒡天婦羅」（含稅1350日圓）。一般讃岐當地的烏龍麵高湯是使用小魚乾之類的海鮮乾貨來熬高湯，但「烏龍麵 慎」的清湯烏龍麵是用以柴魚片及昆布所熬煮的關西風高湯，因為店家希望高湯的滋味能夠與麵條相輔相成，才決定從高湯開始自製研究，整碗烏龍麵從麵到湯都充滿堅持與講究。
另外也有「溫醬油烏龍麵+奶油、胡椒+溫泉蛋」（含稅950日圓）等各種類的烏龍麵可以品嚐選擇，而且午餐時段的餐點大部份都是1500日圓以內就能吃到。推薦在新宿如果想吃烏龍麵一定要記得過來「烏龍麵 慎」，絕對不會辜負你的期望！
烏龍麵 慎
東京都渋谷区代々木2-20-16相馬ビル一階
JR「新宿」站南口步行7分鐘
03-6276-7816
［營業時間］
週一至週四・週日・國定假日11:00～23:00（L.O.22:00）
週五・週六11:00～24:00（L.O.23:00）
［公休日］無（不包含年末年始）
官方網站（僅供日文）https://www.udonshin.com/
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Grill滿天星 新宿店
IZAMESHI Table 新宿丸井百貨本館
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無論是要吃和食、洋食，還是中華料理或其它美食在新宿都能夠找得到，總是會讓人眼花撩亂到難以抉擇，下次計畫到新宿吃午餐的話不妨就先將本篇文章納入口袋名單，肯定能讓你大嘆美味不虛此行！
※各家店鋪的營業時間、公休時程可能會有變更的情形，詳細還請至各店官方網站確認查詢或是直接向店家詢問。
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