上陽明山來碗麻油雞吧！三款神祕美味：二姊的店、草山風情藥膳餐廳、21號小饅頭手作坊

說到陽明山上的美食或餐廳你會想到哪些？運鈍根湯？松竹園土雞城？還是好樣秘境這樣的美食咖啡廳？你知道登山客上山必定報到的美食小店嗎？今天要介紹的就是位於菁山路與平菁街的三家小吃店──二姊的店、草山風情藥膳餐廳和21號小饅頭手作坊，吃過保證流連忘返！

二姊的店

二姊的店位於菁山路，就開在30年老店松竹園旁邊，來這裡必點的料理是控肉飯。控肉飯雖然是道簡單的菜，但是二姊把肉滷得很入味，令人邊品嘗邊想起媽媽的手藝，一口接一口無法停止；想吃熱炒類，當然沒有問題，有炒山豬肉和炒羊肉可供選擇，不油膩卻夠味，裡頭都會放入新鮮的野菜當配料一起快炒。

二姐的店屬於平價的古早味，也賣地瓜湯和炸臭豆腐，野菜類天然新鮮，大部分都是來自山上人家自家種植，不怕吃到不健康的原料；冬天快要到了，上了山來碗地瓜薑湯尤其暖脾胃，在冷風裡啜飲，讓人備感幸福。

喜歡吃炸物的人可以點炸地瓜、炸年糕或炸糯米腸，炸地瓜香脆好入口，留在口齒間的香氣令人難以忘懷，下次還要再點。湯類則推薦竹筍湯，二姊的竹筍湯不是屬於清脆的類型，但是卻香氣四溢、清爽入味。

草山風情藥膳餐廳

這一家小店位於老君山姜太公道場附近，每個周末一家人都會開著餐車上山「開菜」。麻油麵線加雞腿是招牌菜，湯頭以米酒與麻油熬煮地十分入味，不同於一般某些店家麻油和湯的味道是分開的，誠意滿點。假日甚至有許多客人會特地上山來這裡用餐，只求一飽口福。

一家人也賣炒野菜，新鮮順口，健康不油膩，都是當令的時蔬。除了麻油雞腿麵線以外，也可以點山藥湯或竹筍湯，再加上雞腿麵線，就能夠飽餐一頓；山藥口感鬆軟黏稠，自產於陽明山，竹筍則清脆入味，香甜可口，是每次來的必點項目。

甜點的部分夏天有剉冰，配料鳳梨是老闆阿嬤加入蜜糖自家熬製的，搭配碎冰送入嘴裡，那種沁甜冰涼的爽口難以言喻，完全洗刷夏日的暑氣。另外紅豆湯圓、紫蘇茶和仙草茶也是登山客熱愛的小點與飲品，剛騎完腳踏車來碗熱茶暖暖身子，比直接喝冰飲對身體好得多。

21號小饅頭手作坊

21號小饅頭手作坊是原本知名的「大樹下小饅頭」原創始人所再次成立，移到平菁街21號，故為此名。

改地點以後老闆精心研發多元口味的饅頭──濃醇奶香饅頭、菠薐野菜饅頭、芝麻養生饅頭、黑鑽十糧饅頭、薑黃枸杞饅頭、黃金地瓜饅頭、山藥甲芋饅頭和五行多元饅頭，純手作且香味濃郁有嚼勁，強調養生與健康。

除了饅頭之外，包子類也很值得嘗試，有肉包、高麗菜包和竹筍包，大顆又香氣十足，三顆只要一百元。手作坊也賣其他各式各樣的點心例如炸蛋蔥油餅、蘿蔔絲酥餅和冰火冰淇淋，道地特色又美味。

其中炸蛋蔥油餅外酥內軟，一口咬下去蛋液如火山般噴發流入嘴裡，半生不熟的蛋黃香氣迷人，香酥的滋味令人欲罷不能，是忘不掉的美味。

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