戰火燒全球糧食危機！ 每週「200億份餐食」消失 2.85億人挨餓
因為不只農業種植所需的石油，還有多達三分之一的肥料貿易，都無法出口到各國，造成農作物減產，跨國化肥公司示警影響「相當於每週消失200億份的餐食」。聯合國指出，超過2.8億人面臨「急性糧食不安全」。
在以色列持續轟炸下，黎巴嫩南部的飢餓與糧食問題日益嚴重。沿海港口停滿漁船，漁夫無法出海，只能在船上修補漁網。當地漁民無奈表示，有人會死於飢餓而不是死於轟炸，死於轟炸比死於飢餓還容易，不能讓人死於飢餓。黎巴嫩食品進口商工會會長Hani Bohsali指出，在錫登南部、利塔尼河以南等遭到攻擊的地區，已經無法進入，因此貨物無法送達。
伊朗戰事爆發後，短短一個月內，黎巴嫩蔬菜價格上漲超過20%，麵包漲價17%，對原本就處在難民環境的家庭更是雪上加霜。世界糧食計畫署駐黎巴嫩主任Oman表示，在黎巴嫩南部地區，超過80%的市場已經無法運作，許多商人表示手上的基本糧食庫存剩不到一週。他進一步說明，即使在這一輪升高之前，黎巴嫩已有大約90萬人面臨糧食不安全，最新分析預計顯示這個數字還會上升。
烏克蘭戰場同樣慘烈，該國中部大片沃土種植出口各國的穀類，但柴油價格從每公升約1.25美元飆升至2.1美元，近乎翻倍，嚴重影響收割成本。烏克蘭農民表示，現在已經需要開始為2026年的收成囤積燃料，如果無法回收作物將全面崩潰。烏克蘭農業控股集團執行長認為，這會成為第二個2022年，當時所有商品價格都飆升，因此在烏克蘭對某些人來說，這將意味著破產與毀滅。
俄烏戰爭進入第5年，根據聯合國數據，烏克蘭糧食減產35%，造成全球小麥出口缺口約1500萬公噸。同時，極端氣候與聖嬰現象影響下，南半球玉米產量減少12%，東南亞、南亞地區也因戰火推高燃油價格，導致機械化耕作比例下降，稻米收成將比去年少8%。
像是在孟加拉，因灌溉季節抽水機缺油，農民白天得去搶油而無法在田裡工作，不少稻田因此乾枯。當地農民無奈表示，一滴油都買不到，抽水機裡的油已經快用完，只能等到明天看能不能拿到一點油灌溉剩下的田。
種田不只需要柴油，還需要肥料。聯合國數據顯示，全球三分之一的海運肥料貿易需經過荷姆茲海峽，現在都無法出口。化學工業公司執行長Svein Tore Holsether表示，這代表原本足夠的肥料與養分可以每週生產約200億份餐食，現在卻因此消失了。就連澳洲能源也拉緊報，總理艾班尼斯飛往汶萊簽署能源與糧食安全協議。
聯合國糧食及農業組織首席經濟學家Maximo Torero警告，若荷姆茲海峽持續不通，該航道承載的全球35%石油、20%天然氣、20%至30%肥料，以及50%用於生產磷肥的硫磺將受阻，農民勢必以較少投入種植，拉低產量進而影響糧食供應。
聯合國世界糧食計劃署報告指出，超過2.85億人面臨「急性糧食不安全」，大幅增加近15%。更嚴峻的是，全球38%的人口約31億人因通膨壓力缺乏營養膳食，在東非、西亞部分衝突地區，高達4500萬人處在「饑荒邊緣」，正以每月2%的速度增加中。世界糧食計劃署糧食安全與營養分析主任鮑爾表示，飢餓是一個可以被預測的問題，也是可以提前因應的問題，這正是「即時飢餓地圖」設計用來監測的內容，用來觀察經濟與氣候變化的趨勢，以及這些變化如何轉化為更高的脆弱性。
然而，戰火燒出全球糧荒，現在只是開場，聯合國示警下半年到明年，缺糧通膨擴散才是硬仗。