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鹽埔種奇異果第一人 旗山1號種滿7分地

客家電視

更新於 2025年09月05日12:51 • 發布於 2025年09月05日12:40 • 陳文霖 屏東鹽埔

原本適合在山區生長的奇異果,5年前屏東縣鹽埔鄉果農黃漢德,引進「旗山1號」品種在平地種植,現在滿滿7分地的果園都掛著奇異果,讓他成為屏東,大面積種植奇異果成功的第一人。

「它很愛水,可是它又怕水。」

因為排水不良容易讓奇異果得到腐根病,果農黃漢德,就在果樹兩旁開出深溝以利排水,同時他還採取草生栽培,維持土壤的水分,經過5年的試種,終於讓「旗山1號」品種結滿了果實。

鹽埔鄉果農 黃漢德:「草生栽培嘛!對呀!就是讓它水分的蒸發也不要太快,也不要有太濕這樣子。」

旗山1號育種者 吳典佑:「它其實怕淹水,然後有一些栽培管理的上面的技巧,對,還是需要有專業的農民才有辦法。」

適合熱帶氣候生長的「旗山1號」,因為種植於平原地帶,可以在樹上自然熟成後再採收,因此香氣跟甜度,都比在溫帶成長的奇異果還更好。

旗山1號育種者 吳典佑:「我們香氣跟甜度都比較高,對,因為我們進口的奇異果,大概7、8、6、7分熟就要採收,我們在這裡可以放到10分熟再採收。」

民眾 潘秀玲:「自然熟成的,所以它的有我們自己很,奇異果很原本它該有的味道。」

民眾 丁文蔚:「我以前會覺得奇異果很酸,但是這比我想像中甜很多,然後就是吃起來也不會有那種,就是嘴巴會很搔癢的感覺。」

奇異果在平地種植成功,因為減少了套袋與運輸的費用,以及山坡地水土保持的問題,使得種植成本相較低廉,售價上也更加親民。

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