新北咖啡館│熱愛90度的極致！原豆烘焙淬鍊，職人手沖推薦

虹吸咖啡的工藝美學，結合職人技巧與豆子品質，加熱、置粉、撥動、濾泡，對每個步驟的堅持，都是做出好咖啡缺一不可的條件，當然，烘豆專業更是關鍵。來到中和的「豆工場精品咖啡館」，就像來到小型咖啡莊園一樣，這裡收集來自全球各地咖啡豆，經由烘焙、磨粉、分裝以小包裝方式零售，用一杯咖啡就能環遊全世界，在品質上極為用心，杯杯皆經典。
店內同時提供舒適座位區，不論是角落或窗邊，都能找到屬於自己的空間。咖啡以虹吸、手沖或義式濃縮為主打，還可搭配輕食甜點，在連鎖咖啡店盛行的時代，最難能可貴的是做出一杯慢工出細活的單品咖啡，也因為在每個環節的用心，所以深得咖啡行家們的喜愛。

雖然每年都有不同的流行趨勢，但是在品嚐咖啡上面並沒有所謂好壞，有的人喜歡淺焙，有的人則偏愛濃郁款，一切全憑個人喜好。
來自衣索比亞的耶加雪夫採水洗方式處理，再以中淺焙烘出香氣，帶著自然花香與微微果酸馨香，喝起來清新明亮層次豐富。
特別的是，若採日曬淺焙方式處理則能襯托出莓果與水蜜桃香，口感厚實細膩，尾韻呈現圓潤滋味，佐餐配甜點輕甜舒爽，是十分受歡迎的一款咖啡豆。

印尼蘇門答臘的黃金曼特寧是深焙控的最愛，輕啜幾口就能發現它的美妙之處，帶著核果奶油與焦糖的風味，以及黑巧克力的厚實口感，溫和不躁進的底蘊，就像是看起來有自信的成熟男性，談吐得宜又不失大方。
除此之外，還有經典美式、拿鐵、卡布奇諾、西西里冰咖啡等熟悉品項，隨著每天心情不同，偶爾換換口味也不賴！

無咖啡因飲品也是許多女性最愛，像是安神花紅葉茶、甜橙馬黛花茶、冷薄荷花茶，以及洋甘菊與薰衣草等等，喝起來口感柔順舒適，淡雅花香的自然風味，整個人都變得更有氣質了呢！
有點餓又不會太餓的話，來份點心剛剛好，現烤的紅豆奶油吐司超誘人，奶油融化之後讓吐司多了油香，錦上添花的紅豆也相當綿密，甜度適中又柔軟，比例抓得恰到好處，再配上一杯咖啡更完美。

尤其是引人垂涎的肉桂捲，焦糖醬像瀑布般飛流直下，漂亮的圓弧美感，加上紮實肉桂的內餡，越甜越美味！

自家烘焙的咖啡豆，在標籤貼紙會註明品種、口感、烘焙度與烘焙日，讓消費者能喝到最新鮮的咖啡豆。若平時沒時間買咖啡豆磨粉的話，則可選擇現成的浸泡式咖啡包，只要打開包裝沖熱水，就能在家品嚐好咖啡。
能在中和喝到「豆工場精品咖啡館」做出來的咖啡，是忙碌社會裡的一大享受，任意隨選不受限制，品種多元充滿新奇趣味，世界越快心則慢的道理，就從淺嚐一杯好咖啡開始。

豆工場精品咖啡館
商家地址：新北市中和區中和路400巷31號
商家電話：(02) 2922-0065
粉絲專頁：https://bit.ly/3pldmtw
營業時間：週三~週五10:00~20:00；週六9:00~20:00；週日9:00~18:00；週一10:00~18:00（週二公休）
停車資訊：國立臺灣圖書館地下停車場
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