創新開胃！ 和牛菜包肉.口水雞冷麵攜手壽司抗暑
9 觀看次數今（23）日是24節氣的「大暑」，有很多地方高溫超過35度甚至逼近37度，大家的食慾有受到影響嗎？連鎖壽司品牌各自發揮創意要幫大家消暑。有跨國界，把韓式烤肉、菜包肉結合壽司翻轉新吃法，還有來自日本和歌山的南高梅醬搭配炸天婦羅，酸甜解膩、或是用鮭魚卵和飛魚卵，搭配清爽的小黃瓜捲，讓口味更清新，也讓悶熱的盛夏也能食指大動。
當我快曬成一塊烤肉，我是吃不下一口韓國烤肉，那這樣呢，韓國經典菜包肉握壽司，軟嫩和牛包裹爽脆蔬菜，是大口吃肉的痛快，韓式麻藥醬搭配安康魚乾鹹香濃郁的麻藥赤蝦，把韓式烤豬肉泡菜芝麻葉和炸海苔米皮，翻轉壽司新吃法，還有口水雞冷麵也能攜手壽司挑戰節氣大暑，企圖讓你食不下嚥變成百吃不厭。民眾說：「很酷，就是它是炸過的那個海苔，然後整個就是，這樣子可以這樣吃的。」
再看看另外一家，對抗高溫端出一盤青醬花蛤，義大利青醬融合花蛤的跨國消暑組合，望梅止渴，但希望止不住你非吃不可，現炸雞肉天婦羅握壽司，點綴來自日本和歌山的橘色南高梅醬，鮮嫩鮪魚大葉天握壽司，也有南高梅醬畫龍點睛，利用梅香去油解膩，民眾說：「覺得這個梅子醬，有在我預期之外，然後滿清爽，搭配整個魚塊的話，那個鹹跟鮮，滿中和的。」
還有業者用飽滿的鮭魚卵，鋪上奢華黑魚子跟爽脆飛魚卵，大氣的淋在清爽的山葵小黃瓜細捲，大手筆三層紅雪蟹腳層層堆疊，蟹香四溢每一口都是最富裕的蟹老闆，實現清爽的海鮮自由，張開嘴巴面朝大海胃口大開。
【延伸閱讀】
◆ 烏軍換將引爆路線之爭 新舊世代公開決裂
自動播放下一則