一個人吃飯也能很美味！11家單身美食地圖推薦：米其林清粥小菜、無菜單鐵板燒
一個人吃飯不僅不孤單，反而是享受自我的一種方式，近年來許多餐廳都為單身食客提供專屬餐點，從經典的中式料理到異國風味的韓式、日式料理，應有盡有。無論你是想品嚐熱騰騰的火鍋，還是想來一份精緻的定食，都能找到滿足你味蕾的選擇。以下推薦都適合喜歡獨享美食的你嚐鮮！
1.偷飯賊 밥도둑
在韓國文化中「偷飯賊」為下飯料理的俗稱，因下飯料理總讓人胃口大開、大口扒飯，其盛飯速度之快，就好像是家裡的飯被偷走一樣，所以韓文形容下飯料理為「偷飯賊 밥도둑 (Bab Do Dug)」。偷飯賊 밥도둑 提供最道地的韓式料理，以個人定食的饗宴模式，享用美食也毫能無壓力！
2.CÉ LA VI Taipei
台北信義區的CÉ LA VI Taipei於2024年重磅推出「孤獨晚餐體驗計畫」，在聖誕季為獨自過節的人們帶來不同樂趣。不論是單身或想要享受一個人吃飯，都可在不被打擾的環境中，一人一桌享用精心設計的聖誕單人套餐，並透過無線耳機欣賞「DJ T-Time」的現場音樂表演。菜單包括「牛舌布里歐搭配蒔蘿燻鮭魚」、超級食物沙拉、主菜「炭烤小犢牛肋排」，甜點則是「伯爵紅茶慕斯」。還可至酒吧享用特調，為自己獻上一杯。
3.打狗霸
打狗霸為海霸王集團旗下品牌，除了提供日式和風食鍋、四川麻辣鍋、石頭火鍋、壽喜鍋等多種鍋物之外，除了價格平實近人之外，最大亮點就是還額外提供專屬日料區，從生魚片、握壽司、烤物、蓋飯等多種選擇應有盡有，一個人來用餐絕對讓你吃得超滿足！
4.li teppanyaki
li teppanyaki位於台北新光三越 Diamond Towers，自去年開幕以來一直備受矚目。主打現代無菜單鐵板料理，餐點設計靈感來自世界各地風土，首重選用符合時令的季節性食材、強調口感層次變化，融合東西方料理方式與餐飲文化，顛覆傳統鐵板燒印象，以鐵板為舞台、透過料理長的一鏟、一轉、一蓋，呈現東西融合的細緻優雅，即使一個人吃也能有高級享受。
5.隱咖哩
隱咖哩是隱家拉麵旗下品牌，以獨特香料咖哩聞名， 承襲隱家拉麵木質風格裝潢，店內設計十分溫馨，雖然店內位子數不多，但是高腳椅吧檯桌不必擔心需要跟他人尷尬相視。最推薦的就是辛辣口味的咖哩，微微辣氣讓人忍不住一口接一口，加上多汁的豬排、一咬即在嘴裡化開的牛肋條，絕對是咖哩控最愛。
6.小品雅廚
拿下2024年米其林必比登推薦的小品雅廚被網友稱為「最強清粥小菜」，每天提供多達20-30道以上的家常台式料理，且堅持每天新鮮製作，加上恰到好處的份量，一個人吃也能扒上好幾碗清粥或白飯，除了宵夜吃，當正餐吃也絕對沒問題！
7.四代目菊川
來自名古屋的百年鰻魚老店四代目菊川，近日正式進駐台北SOGO天母店，這間老店不僅在日本深受歡迎，還獲得了米其林餐盤的肯定，店內選用頂級鰻魚，並堅持「每日現殺、現串、現烤」的三大原則，經炭火直烤牢牢鎖住鰻魚的水分，外皮酥脆、內里柔軟，搭配祖傳秘製醬汁，讓醬香與油脂完美融合，讓獨食也能有著無與倫比的極致口感！
8.漢堡排 嘉
來自日本的炭火漢堡排專門店「漢堡排 嘉」以其獨特的炭火燒烤方式和多汁的漢堡排聞名，漢堡排皆為每日現打，每日限量300份，再使用高溫炭火煎烤至外層焦香、內裡多汁，鎖住肉汁的鮮甜，搭配供應來自日本不同產區的白米搭配日本進口羽釜鍋煮成的白飯，每一口都超滿足；除了漢堡排，厚切牛舌也是ㄖㄡ店內的招牌，多樣定食組合內容自己獨享、多人共享都很可以！
9.肉之間．大盤肉幸福鍋物
喜歡大口吃肉的你，千萬別錯過馬辣集團旗下的「肉之間．大盤肉幸福鍋物」，品牌主打全店共有 10 種湯底與 56 種主餐可供選擇，包含大份量肉盤與海鮮，不只菜單會讓人陷入選擇障礙，現場還有「肉之間歡樂吧」讓你無限吃到飽，且一人就開鍋，平價又划算！
10.湯湯酸菜魚製所
近年各地都掀起一股酸菜魚風潮，但是大份量的設計實在對單身食客很不友善，湯湯酸菜魚製所聽到大家心聲，提供給酸菜魚獨享版以及各式美味的小菜，特別熬製魚湯跟酸菜鹹香搭配最後再暴力給予小米辣椒的爆汗感，還有3種湯頭加上4種主食材交錯搭配，除了有更多元又滿足的選擇外，再也不用找朋友分食也能吃到美味酸菜魚！
11.Extension 1 by 橘色
天氣冷就很想吃火鍋，但是許多火鍋都已多人共享為主，近年來頂級火鍋成為新戰場，而提到頂級火鍋，橘色涮涮屋絕對榜上有名，自2001年創立以來便深受喜愛，Extension 1 by 橘色維持橘色涮涮屋的高品質，提供柴魚湯、壽喜燒兩種選擇，搭配上乘肉品和絕美海鮮，不僅每一口都是享受，精緻且回味無窮的頂級饗宴即使一個人也能吃的精彩！
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