校園健康蔬醒日 飲食講座茹素護生

2026年6月起，馬來西亞麻坡慈濟志工啟動「校園健康蔬醒日」活動，走入3間 小學推廣健康蔬食教育。透過健康飲食講座、蔬食減碳與護生遊戲，以及品嘗蔬食漢堡 ，讓學生在輕鬆有趣的學習過程中，認識健康飲食、愛護生命與環保減碳的重要性，並鼓勵學生多吃蔬果，為守護地球盡一分心力。

一大早，廚房裡志工忙著準備各種顏色的新鮮蔬菜和漢堡豆餅，鏡頭一轉，來到學校食堂，老師，家長和學生一起動手做出蔬食漢堡，在歡笑中品嘗美味蔬食。

「素食漢堡，好好吃。」

啓新小學副校長 蔡玲玲：「因為小朋友也跟我講了，他們是講說，這個蔬菜很好吃，小朋友那些不吃菜的，至少他們吃一半，就是鼓勵他們去吃。」

培養小學學生 陳承蒽：「很好吃，因為這樣的話，我們多吃蔬菜，少吃肉，可以拯救一條生命。」

「吃兩份的蔬菜，一份的蛋白質，還有一份的碳水化合物。」

6月分開始，麻坡慈濟志工啟動校園健康蔬醒日活動，透過健康飲食講座，互動遊戲及蔬食體驗，鼓勵學生多吃蔬果，建立健康飲食觀念。

培養小學學生 笵千妤：「一天至少要三個不同顏色的蔬菜，還有兩種水果。」

培養小學校長 李麗萍：「讓同學們從小就認識蔬菜對身體的好處，然後，還有告訴他們，吃這個蔬菜也能夠節能減碳，也能夠環保，所以這個是一個很好的活動。」

慈濟志工 何書蕾：「各種不同顏色的蔬果，也有不同的這個效果，對他們的健康，帶來各種各樣不同的好處。」

「停在哪裡，西瓜。」

選擇種下一棵樹，或是將小動物送回大自然，學生們參與互動遊戲，從中學習愛護生命及環保減碳愛地球。

啓新小學學生 黃語佟：「每個禮拜，我都可以多吃菜，可以拿到蔬醒小達人貼紙。」

啟新小學學生 黃海甯：「要吃很多顏色(蔬果)，它可以救每一條生命，我是選擇救一條生命。」

慈濟志工 陳淑麗：「蔬醒小達人貼紙，它可以變成一個，就是在每次用餐的時候，提醒小朋友多吃素。」

「我們是蔬醒小達人。」

從一餐蔬食開始，吃出健康，也守護地球，期待人人成為減碳行善的「蔬醒小達人」。