火鍋肉渣撈好久？網PO「自助吧1物」倒入秒凝固：太神啦

生活中心／簡叔萱報導

許多人喜歡「吃火鍋」，認為這道料理不分季節，夏天有冷氣、冬天有熱湯，不過火鍋煮一煮總是會漂浮許多「殘渣」，不但影響享用美食的好心情，也讓人非常困擾，一些有商業頭腦的人更開發「撈油勺」想解決這個問題，不過日前一名日本網友就分享「神器」，只要有提供自助吧的火鍋店就能輕鬆取得，也不必花時間慢慢撈，讓很多人都讚嘆「真的太神啦」。

日前一名日本網友透過X（前Twitter）分享一則「火鍋冷知識」，意外掀起網友熱議，因為平時吃火鍋總是會花很多時間「撈浮渣」，所以原PO發現「神器」可以快速解決問題時，就推文寫下最近學會的妙招，「吃涮涮鍋如果有料渣浮在湯上面，可以到自助飲料吧盛無糖氣泡水，倒到湯裡浮渣就會凝結，可以省下很多撈渣的時間」。

許多網友看到原PO的小撇步都非常震驚，跑到推文下方留言「無糖汽水裡面的二氧化碳是不是會跟火鍋裡的肉、菜反應，讓料渣凝結啊？」、「也太神了吧！下次我也要試看看」、「怎麼現在才知道！」，連美食網紅「魚漿夫婦」看到都轉發貼文到臉書，決定隔天就要去吃火鍋，嘗試一下這個好方法。

不過也有網友覺得「這樣湯不會變淡嗎」、「但湯感覺變得更難喝了」、「也可以用蛋白喔」，還有人認為使用冰塊撈油更方便。

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