【福島追楓7】300年榻榻米老店轉型複合空間！老工廠變身文青質感咖啡廳 必買耳環杯墊小物
位於福島須賀川市，有一間開業至今已有280年的「久保木畳店」，該店以家族企業運營至今，持續製作精美、耐用的榻榻米，2023年4月1日，久保木畳店將工廠進行大改裝，轉型成體驗型複合空間「TATAMI_VILLAGE」，這個全新空間不僅是將榻榻米轉換成各種商品的選物店，也能實際參觀榻榻米製作過程，更能坐在久保木精製的榻榻米上，喝上一壺熱茶或咖啡，感受草香與木質調交織的沉靜氣息。
從昔到今，榻榻米存在於許多日本人的生活空間裡，透過它的氣味和質地，總能給人平靜溫暖的感覺。然而，隨著生活方式的西化，即便在日本當地能接觸榻榻米的機會也開始越來越少。久保木畳店第15代負責人久保木史朗認為：「保存傳統也意味著不斷發展榻榻米，讓其能適應時代並增加價值」。
為了讓家中沒有榻榻米的人，能以最簡單的方式感受到榻榻米的特色與美好，久保木畳店將榻榻米變成杯墊、手機支架、餐店，甚至是書本用的書套，在選物店我還找到迷你榻榻米製成的可愛耳環，在帶著淡淡藺草香氣的空間裡，看見榻榻米以完全不同於舊時傳統的面貌重現，變得時尚迷人，且非常實用、貼近現代生活，只好忍痛拿出魔法小卡讓這些可愛小物跟著我回台灣。
實際上久保木先生「將榻榻米傳播到世界各地」的理念自2020年就已經展開，帶著一卡裝滿榻榻米的皮箱飛向世界各地拜訪、介紹，如今已將自家產品推廣至美國、中國、台灣以及馬來西亞、新加坡等多個國家的個人、餐廳或者公司行號等單位，久保木畳店同時也將網站設置的相當國際化，對於非日本的客人來說，也能輕鬆了解產品以及運送等相關資訊。
除了工廠與選物空間，「TATAMI_VILLAGE」也同時經營咖啡廳，以白色、木頭與榻榻米打造的空間加上極好的採光，顯得柔和、雅靜；久保木先生認為，這間咖啡廳除了吸引不同世代的人前來享用飲品、甜點，也能更近一步在榻榻米的空間中，實際體驗榻榻米帶來的魅力。即使希望空間的各個細節被看見，這裡提供的餐飲卻完全不馬虎。從手刷抹茶、自製布丁，再到細緻的米製生乳捲，甚至還有季節限定的甜品，走入「TATAMI_VILLAGE」，在每一處角落都能看得出久保木畳店對日本傳統文化的自豪，以及歷經歲月後更為堅強的職人魂。
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