高雄咖啡節8/22登場 匯聚在地品牌展現多元風貌

記者李佩玲／綜合報導

「2026高雄咖啡節」將於8月22、23日在凹子底森林公園登場。高雄市政府觀光局以「冰咖啡」為主題，邀集70家高雄在地咖啡品牌、職人及原鄉部落產區、甜點烘焙等業者，並規劃咖啡講座與體驗活動，邀請民眾品味咖啡、感受高雄城市的生活風格。

觀光局長高閔琳表示，今年高雄咖啡節邁入第3屆，特別以「冰咖啡」為主題，匯聚70家特色品牌，從城市咖啡館、原鄉精品咖啡到特色甜點、烘焙麵包等，活動邀集國際競賽得獎品牌及頂尖咖啡館代表，包括世界盃烘豆賽冠軍「Café自然醒」，以及甫入選「2026全球百大咖啡館」第46名、全臺僅4家且為南臺灣唯一代表的「KEEP Coffee Roastery」，充分展現高雄精品咖啡與國際接軌的實力。

今年也有來自高雄原鄉部落的咖啡展攤，包括「藤枝馬里山咖啡」、「樁萱巫師咖啡莊園」、「二集團雅鳳咖啡愛玉」、「伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡」，以及「一山沐咖啡×咖啡殼」等十多家部落業者。觀光局表示，高雄山區擁有高海拔、適宜的氣候及良好土壤條件，各地方部落業者依循高雄在地風土與栽培技術，發展出具有花果香氣及獨特風味的精品咖啡，部分業者更曾在國際舞台獲得肯定，展現高雄原鄉咖啡產業的發展潛力。

觀光局說明，今年高雄咖啡節除規劃系列講座與體驗活動，更將舞台區升級為「咖啡體驗區」，邀請世界烘豆大賽冠軍賴昱權、致力推廣精品咖啡與教學的高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪、深耕咖啡美學與風味探索的資深職人吳振邦，以及具備杯測與烘焙實務經驗的專家卓瑞賢等，帶領民眾從選豆、烘焙、沖煮到品飲，認識咖啡風味與製作技藝。