紅蟳米糕變冰棍、牛小排塞進鐵鍋鬆餅！東區「倉廩」新菜太有梗
台北東區近期人氣回溫，「倉廩CANG LIN」以精緻小吃店之姿悄悄吸引饕客目光。不用訂位、沒有低消、不收服務費，還打破餐期限制，下午3點半開門一路營業到深夜，讓人隨時走進來就能開吃，成為東區少見輕鬆無負擔的用餐選擇。
開業半年後，倉廩推出全新11道菜色，由研發主廚陳秋強以走訪濱江市場為靈感，把台灣人熟悉的味道重新解構、再創新。
這次最有話題的莫過於「炸米糕冰棍」，把辦桌經典紅蟳米糕變成可單手享用的炸物，內含干貝與魷魚，搭配麻婆醬，鹹香又帶點趣味。
主食部分同樣有亮點，「蝦捲乾拌麵」用手作蝦捲搭配紅油與蝦油提味，香氣層層堆疊。想吃得更滿足，只要加130元就能升級套餐，一次吃到蔥餅、娃娃菜與鰹魚海菜湯，小份量設計也讓人不必陷入選擇困難。
招牌「倉餅」系列也持續進化，其中「慢烤牛小排倉餅」堪稱鎮店之作，以味噌燉煮帶骨牛小排，肉質軟嫩、油香濃厚，搭配外酥內Q的倉餅，展現主廚西餐底子的實力。
如果是想替母親節聚餐加點儀式感，不妨考慮「藏壽司」期間限定的「金多蝦祭」。活動從5月5日起限時7天登場，以滿滿蝦料理為主打，像是一次吃到甜蝦、大生鮮蝦與鮭魚卵的「花瀑蝦盛合」，層次豐富；還有霸氣堆疊炸蝦與壽司蝦的「鮮蝦虎皮壽司卷」，以及3隻炸蝦高疊的「炸蝦天婦羅塔」，都是海鮮控必點。
另外，鮭魚控也有回歸人氣品項「生鮭魚贅澤三貫」，搭配鮭魚卵與柚子皮，風味更升級；餐後再來一份每天限量的「和風抹茶奶凍」，為聚餐畫下甜美句點。
Info
倉廩CANG LIN
地址：台北市大安區大安路一段51巷17號
營業時間：15：30～23：00，週五、六15：30～24：00，週日公休。