請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

真正的當舖內藏酒吧,「當吧」本土特色元素津津滷筍汁、芋頭等入調酒

TRAVELER Luxe旅人誌

更新於 2021年03月24日08:37 • 發布於 2021年03月29日06:00 • text & photo 劉曉天

從店面到門面,完整的當舖外觀,如果沒有先上網搜尋,相信敢直接走進去的人不多,進入的方式也有點趣味,小窗口有服務電鈴,吧檯與座位區須通過白鐵鐵門進入,完整的當舖格局在文化創意面可以感覺到店家的用心。

內部空間/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

吧檯與座位區的設計與擺設和門面有天地的差別,不論沙發、高腳椅、桌面的小餐具,都是相當精緻的皮質摩登風格,現場光線佈局也是偏暗色氛圍的設計,整體層次讓人可以各自把玩。

菜單/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

酒單、飲料單的設計充滿台味,是六、七○年代台灣 POP 風格,調酒單品的命名更是趣味橫生,每項下面還有頗具巧思的小註解,如果看了酒單還是看不出來口感,也可以請調酒員稍微介紹。這裡的酒品有太多的創意設計,相當具獨特性。

派迪出好筍/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

招牌擔當應該就是這味「派迪出好筍」,浮誇的杯架上那位辣妹立卡,6、7年級生應該都還知道,是小時候雜貨店都會有的蘆筍汁姐姐;這杯就是以蘆筍汁風味為主軸,基底是琴酒,加以白巧克力與奶味調配,整體口感不會太強烈,有些奶酒的韻味與甜氣,視覺上充滿古早味的回憶,相信會很受女性歡迎,香甜、順口。

芋頭伯/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

調酒「芋頭伯」英文命名 Youtuber 還幽默了一下時事自媒體的當道,基酒以特製黑豆仙草打底,搭配整球芋頭冰淇淋,是一種調酒界冰燒仙草的口感,不只是調酒也有甜點的滿足,濃郁的芋頭冰淇淋不論你要單吃或者融化入酒喝,都有不錯的層次表現,是一款可以看心情滿足的涼品。

阿嬤盤尼西林/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「阿嬤盤尼西林」這款偏向直拳口感,適合喜歡威士忌、雪莉桶的酒精人士,裡面組合了黑牌、雪莉酒等所謂烈酒,附上兩顆烏梅叉,整體概念有點像咖啡色的 VODAK Lime,是酒精中度需求者的解藥,而且不會太偏酸甜,走正統紳士調酒路線。

胖滴滴啾咪咪/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「胖滴滴啾咪咪」是「當吧」與樓上「呷本」共同創作的小點調酒,一顆視覺滿足的馬卡龍配上自製綜合水果酒,覆蓋一層綿密的藍莓奶蓋,馬卡龍口感紮實濃厚,搭配清香水果酒非常完美,是一份可以慢慢品嚐的單品。

派迪出好筍/阿嬤盤尼西林/胖滴滴啾咪咪/調酒/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

「當吧」算是一間相當值得玩味的風格酒吧,入口櫃檯還真的有點壓單,可以典當東西,有可能可以換一杯調酒──當然這是店家趣味的活動體驗概念,並不是真的要來換現金,來這裡喝一杯能實現有心有想法的玩味生活。

內部空間/當吧PAWN BAR/中山區/台北/台灣

延伸閱讀:

東區新開幕「Kitty酒吧」重現美國復古風,彷彿走入電影場景,還能合法賭一把百家樂

加入 TRAVELER Luxe LINE好友

查看原始文章

更多美食相關文章

01

2026最髒蔬果「它」奪冠! 6成皆驗出PFAS農藥

中天電視台
02

超澎湃潤餅! 10種餡料塞爆 傳承3代老店大排長龍

華視新聞
03

萊爾富推「泰國季」新品、再抽百張泰國來回機票!必嚐爆餡「泰奶、椰香芋泥」三明治

Zeek玩家誌
04

藏在老宅裡的溫馨韓式餐桌,龜尾家帶來家常又有特色的用餐體驗。

WalkerLand 窩客島
05

三合院裡的老宅咖啡館!Frontier邊境黑白切用咖啡香贊助玻璃屋藝廊 讓美感成為新竹日常

鏡週刊
06

名古屋最強購物新地標HAERA來了!東京和牛燒肉、銀座壽司、精品旗艦店等全部65店舖名單公開。

Japan Walker
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...