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【香港開運之旅】海上郵輪開趴 歡度熱鬧春節

鏡週刊

發布於 2018年02月16日02:00 • 鏡週刊

**香港人過春節的方式跟台灣人很不一樣,不只陸地上過節的氣氛濃,海上假期的精彩度也不遑多讓。從啟德碼頭搭乘「星夢郵輪世界夢號」的春節航程,就有機會品嘗到中餐廳「絲路花舞」別具一格的新年套餐。

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融合古典與摩登的絲路花舞餐廳,提供精緻地道的中式料理。

這套海上年夜飯,頭盤就以沙拉醬及XO醬兩種做法的龍蝦雙拼做開場,「蝦」在粵語裡面,音同「哈」,有開心的意思。而粵菜經典菜色的燒鴨,也是新年菜色的重頭戲,「脆皮皇子鴨」選用每隻重達800克的北京乳鴨,不但燒鴨入味,連骨頭都能吃。

精選好料 海上團圓飯豪華度不輸陸地

「鮑魚髮菜蠔豉釀海參」像是主廚貪心的想要一次把吉祥話都說完,用料非常豐富。象徵年年有餘的「陳皮薑絲蒸龍躉」,巧妙地以陳皮入菜,與石斑魚的鮮美相得益彰又不搶戲。令人驚豔的甜品「羊城美點雙輝」,包著酥脆外皮的馬來西亞式的年糕,年糕中間還夾著芋頭和地瓜,嘗起來不黏牙,口感豐富,看似不起眼的湯圓,裹著粗粒花生粉,意外地好吃。

「彩龍皇雙拼盤」,以沙拉及XO醬兩種料理方式展現龍蝦美味。(新年套餐港幣688元/人,不含15%服務費,約NT$2,600)
「陳皮雞絲蒸龍躉」,象徵年年有餘。(新年套餐港幣688元/人,不含15%服務費,約NT$2,600)
「脆皮皇子鴨」使用每隻重800克的北京乳鴨製作。(新年套餐港幣688元/人,不含15%服務費,約NT$2,600)
這道「鮑魚髮菜蠔豉釀海參」是經典年菜,在「世界夢號」也吃得到。(新年套餐港幣688元/人,不含15%服務費,約NT$2,600)
「羊城美點雙輝」使用馬來西亞風味的年糕,有步步高升之意。(新年套餐港幣688元/人,不含15%服務費,約NT$2,600)

在2月16日至25日期間,船上也會舉辦除夕倒數派對,舞獅、財神巡遊與新年工作坊,各餐廳也都有傳統的賀年美食,年味可一點也不輸給陸地。

Tiffany海上下午茶 只在這吃得到

三層式下午茶可能不稀奇,但結合精品品牌推出的海上獨家「Tiffany &Co.下午茶」可就迷倒一群少女、貴婦們。世界夢號是目前亞洲唯一有Tiffany在海上設櫃的郵輪,在特定日期的午後走進「一號扒房與海珍舫」,就能優雅浪漫地品嚐夢幻的藍盒點心、藍色馬卡龍、藍色妖姬泡芙等獨家茶點。

浪漫又夢幻的「Tiffany & Co.下午茶」,讓少女貴婦心花怒放。(港幣98元/人,含咖啡或茶,不含15%服務費,約NT$370)

「我的天哪!快幫我跟它拍照」,身邊的女孩們一看到下午茶端上桌,全部都發瘋似的爭著要跟這三層式下午茶自拍合影,藍色寶盒的魅力果真讓每個有少女心的人皆無法抵抗。

趁著風和日麗的好天氣,攀上世界夢號的繩索場,體驗腳底懸空在18層樓高的刺激。
海上雷射秀讓甲板瞬間就像變成嗨翻天的海上夜店。

但最讓我印象深刻的,還是驚險又刺激的繩索場,跟著指導員的教學,一步步踏上懸空18層樓高的繩索台上,雙腳微微發軟、心跳逐漸加快的忐忑心情,真教人難忘。晚上的甲板更是精彩萬分,長約20分鐘的雷射秀,瞬間把甲板的氣氛炒熱破表,宛如海上夜店。

下了船,更加想念海上生活。海港城在去年打造最新的觀景去處「海運觀點」,據說是欣賞珠江美景的好地方,我趕緊跑去,占據著能欣賞維多利亞港的最棒視野。回憶著走春之旅,越發覺得香港有許多與台灣截然不同的年節習俗與美食,多采多姿的新年體驗,傳統過節的濃厚年味,可一點也不遜色於香港強烈的異國風情。

海港城全新打造的「海運觀點」,坐擁270度的維多利亞港美景。
在海運觀點的另一側,能看到郵輪進進出出,停靠在碼頭邊。

星夢郵輪世界夢號

  • 排水量:150,695噸
  • 長度:335公尺
  • 寬度:40公尺
  • 甲板層數:18
  • 載客數:3,376
  • 客房數量:1,686
  • 首航:2017年11月
  • 費用:4天3夜機票+艙房+香港1晚住宿,NT$13,800起/人。

海運觀點

  • 地址:香港九龍尖沙咀廣東道3-27號
  • 電話:+852-2118-8666
  • 開放時間:07:00~24:00
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