巧克力價格居高不下！全球可可價格飆漲逾一倍 供應危機推升成本
富國銀行農業食品研究所9日發布報告指出，隨著萬聖節臨近，美國巧克力價格預料將維持高位，主因是自2024年初以來全球可可價格飆漲超過一倍，製造商持續將成本壓力轉嫁給消費者。
根據《路透社》的報導，雖然可可批發價已從去年底的高峰回落，但報告指出，許多巧克力公司仍調整產品策略，透過減少季節性商品供應、縮小包裝份量等「縮水式通膨」（shrinkflation）手段，以維持零售價格穩定。
造成可可價格高漲的主要因素，是西非地區嚴重的供應中斷。該地區約佔全球可可產量七成。2023年底的暴雨引發黑莢病與作物腐爛，而隨後2024年厄爾尼諾現象帶來的乾旱，又進一步加劇可可腫枝病毒病的蔓延。
根據國際可可組織（ICO）數據，上一作季全球可可產量年減12.9%，降至437萬噸，出現49.4萬噸的供應缺口，為逾60年來最大。全球最大生產國科特迪瓦的產量減少25.3%，加納更大幅下滑31.3%。
富國銀行指出，可可市場前景仍不樂觀。根據出口商初步評估，從2025年10月起的新作季（2025/26年度），西非四大可可生產國的產量可能再降約10%，意味著供應緊縮恐持續至2026年9月。
報告也提到，美國近期對主要可可及其製品供應國課徵關稅，進一步推升成本。美國主要進口來源包括厄瓜多、科特迪瓦、多明尼加共和國與加納，關稅稅率介於15%至25%。當可可豆、可可脂與可可粉等產品進口美國時，製造商需支付額外費用。
分析師建議，消費者在高價環境下可選購可可含量較低的零食、比較不同零售商價格，或考慮購買通用品牌（generic brand）產品，以節省支出。