周末在礁溪的晨光裡，龍蝦與和牛香氣交織，長榮鳳凰酒店的周日限定早午餐成為旅人假期裡最期待的一場味蕾盛典
一場完美的週末假期，應該由一頓足以喚醒所有感官的盛宴開啟，這不僅是味蕾的滿足，更是一種講究儀式感的生活態度。長榮鳳凰酒店(礁溪)看準了現代旅客對於精緻體驗的追求，自9月14日起推出「週日限定奢華早午餐」，將住宿體驗與餐飲享受無縫結合，以「奢華、無界、尊享」為核心概念，為宜蘭礁溪的飯店餐飲市場投下一顆震撼彈，樹立了全新的標竿。
極致海味饗宴「龍蝦三重奏」領軍頂級食材
海鮮無疑是此次早午餐的靈魂主角，其中最引人注目的莫過於以龍蝦為主題的「龍蝦三重奏」。第一重由「眼斑龍蝦沙拉」清爽開場，搭配維也納麵包，將龍蝦的鮮甜與細緻口感完美呈現。第二重則是香氣逼人的「酥炸龍蝦包」，金黃酥脆的外皮包裹著濃郁鮮美的龍蝦內餡，每一口都是驚喜。
最後以「鱈場蟹龍蝦湯泡飯」壓軸，濃郁的湯頭匯集了大海的精華，溫潤醇厚的滋味讓人回味無窮。除了龍蝦之外，現場料理的干貝更是外層焦香內裡軟嫩，鮮甜飽滿的滋味在口中迸發，而廣島生蠔的鮮脆與比目魚的細膩，則共同譜寫出一曲層次豐富的海洋交響樂。
陸上霸主「現切爐烤和牛」展現極致肉感
肉品愛好者同樣能在這裡找到歸屬感，每日新鮮現切的「爐烤澳洲和牛」絕對是全場焦點，師傅手起刀落之間，油脂的香氣隨之瀰漫在空氣中，細膩的肉質幾乎入口即化，每一口都能感受到和牛獨有的豐腴魅力。另一道「澳洲和牛牛肉麵」則以細火慢燉的溫潤湯頭與軟嫩肉塊，展現出另一種深刻而溫暖的美味。此外，散發著獨特香氣的「現煎紐西蘭羊排」與份量感十足的「美式辣醬戰斧豬」，也以其霸氣的口感與風味成為餐檯上不容錯過的亮點。
日式精髓與法式浪漫的完美交織
日料區的表現同樣精緻細膩，「鮭魚卵海鮮丼飯」中晶瑩飽滿的鮭魚卵在口中爆發出濃郁鮮味，而「甜蝦握壽司」與「干貝炙燒握壽司」則以其入口即化的鮮度，徹底征服壽司愛好者的味蕾。甜點區更是誠意滿滿，近年在社群媒體上爆紅的「法式吐司烤布蕾」，現場製作時香氣四溢，外酥內滑的口感讓人難以抗拒。「焦糖開心果布丁」則巧妙融合了堅果的香氣與布丁的綿密，濃郁卻不甜膩，為這場盛宴畫下完美的句點。
專屬禮遇「一泊二食」體驗再升級
長榮鳳凰酒店(礁溪)表示，這場「週日限定奢華早午餐」不僅僅是餐飲內容的全面升級，更是對整體住宿體驗的再進化。這項價值1580元的海陸盛宴，僅於每週日提供，凡是週六入住含餐專案的旅客，無需支付任何額外費用即可免費尊享。這項專屬禮遇讓旅客的假期從頭到尾都充滿尊寵感，無論是情侶約會、親子旅遊或是家族出遊，都能在這場限定的美味饗宴中，找到屬於自己的奢華滋味，也提醒旅客，建議及早規劃並預訂，以免錯過這場每週僅此一回的難得盛會。
長榮鳳凰酒店（礁溪） 周日限定奢華早午餐
活動日期：2025年9月14日起，每週日限定供應
優惠內容：凡於週六入住一泊二食專案，即可免費享用價值1,580元的海陸早午餐
供應菜色：龍蝦三重奏、爐烤澳洲和牛、戰斧豬排、干貝、廣島生蠔、鮭魚卵海鮮丼飯等
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
官方網站：https://jiaosi.evergreen-hotels.com
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