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菜價飆漲 農會總幹事籲:改買「替代蔬果」省錢

CTWANT

更新於 2025年08月01日13:13 • 發布於 2025年08月01日12:12 • 中國時報謝佳潾
連日大雨不斷,菜價連帶飆漲,小白菜、小黃瓜約漲5成,葉菜類也漲3成,屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。(圖/中國時報謝佳潾攝)

連日大雨不斷,菜價連帶飆漲,小白菜、小黃瓜約漲5成,葉菜類也漲3成,屏東縣九如鄉農會超市更是出現搶菜潮,對此,農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包,如皇宮菜、空心菜、檸檬、芭樂等,但他也坦言,蔬果的延遲性傷害會造成另波菜價漲價。

連日大雨不斷,菜價連帶飆漲,小白菜、小黃瓜約漲5成,葉菜類也漲3成,屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。(圖/中國時報謝佳潾攝)
連日大雨不斷,菜價連帶飆漲,小白菜、小黃瓜約漲5成,葉菜類也漲3成,屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。(圖/中國時報謝佳潾攝)

龔泰文指出, 目前菜價以小白菜、小黃瓜的漲幅最多,種在溫室的小白菜不僅連日遭豪雨襲擊,加上陽光日照不足,約減產剩1、2成,小黃瓜也因淋雨受損,產量僅剩1成,所以這2菜類的菜價約漲5成,而其餘葉菜類也漲3成。

龔泰文進一步表示,連日雨勢也造成苦瓜泡水、絲瓜無法授粉,這2菜類也減產至不到3成,而高麗菜因是冷藏釋出,所以影響不大,不過雨再這樣下下去,可能會出現黃葉病,加上根系無法吸收,葉菜類與瓜果類會更少。

連日大雨不斷,菜價連帶飆漲,小白菜、小黃瓜約漲5成,葉菜類也漲3成,屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。(圖/中國時報謝佳潾攝)
連日大雨不斷,菜價連帶飆漲,小白菜、小黃瓜約漲5成,葉菜類也漲3成,屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文建議民眾可改買「替代蔬果」省荷包。(圖/中國時報謝佳潾攝)

龔泰文說,近日有因雨勢不停歇出現「搶菜潮」,連日蔬果的販售量成長5成以上,民眾都很擔心菜價上漲,其實他想建議民眾可以改買「替代蔬果」,如皇宮菜、空心菜、金針菇、豆芽菜、台灣野菜,這些菜類比較不怕雨水,加上又是小農直送,所以都是平價出售,此外,目前芭蕉、檸檬、酪梨、芭樂等水果也還未受影響,也可多買替代補充營養。

龔泰文說,在雨季期間,真的可以買皇宮菜、空心菜、金針菇、豆芽菜、台灣野菜,藉此省荷包,而且營養成分也都差不多。

不過他不諱言,這波雨勢讓屏東成為災區,果樹、蔬菜的根系都受傷了,待雨停之後出大太陽,將面臨「延遲性傷害」,如現在檸檬看起來好好的,但1個月後可能因大太陽曝曬而發生黃葉枯死的狀況,屆時價格可能又要再漲一波。

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