涼麵吃起來好清爽，其實藏有「熱量地雷」！熱量圖鑑公開：這種涼麵＝2․5碗白飯

夏天吃涼麵好清爽~看起來似乎無負擔，但妳知道嗎？一份傳統涼麵就有490大卡！營養師高敏敏日前分享，涼麵其實藏有熱量地雷！馬上來奉上小撇步~教你怎麼吃更健康！

營養師曝清爽涼麵藏有熱量地雷

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營養師高敏敏（@minmin_rd）分享的貼文

吃起來口感冰涼清爽的涼麵，是許多人夏天喜愛的餐點之一，營養師高敏敏日前就在粉專分享了各種涼麵的熱量圖鑑，並公開其實涼麵藏有「熱量地雷」！營養師高敏敏說：「涼麵中的『油麵、芝麻醬』都是高熱量單品！油麵一份就有287大卡，大約等於=1碗白飯！芝麻醬屬於油脂類，雖然才加一點點卻有124大卡！」

涼麵熱量圖鑑公開，這些涼麵=2.5碗白飯

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營養師高敏敏也公開了7-11、全家販售的涼麵熱量圖鑑，其中「特選麻醬涼麵」、「蒜辣麻醬涼麵」、「大滿足麻醬涼麵」，熱量都有626-696大卡，大約等於吃了2.5碗白飯！營養師高敏敏強調：「重點是，涼麵的蔬菜量非常非常少，才0.3份，離每天要吃的5份蔬果差很遠很遠！」

營養師小撇步，涼麵這樣吃更健康

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想要吃得清爽健康，高敏敏建議可以這樣做：
1.油麵換蕎麥麵：一碗蕎麥麵大約130大卡，比油麵少了將近一半的熱量，且含有豐富的膳食纖維，是較優秀的麵類主食。
2.芝麻醬換和風醬：芝麻醬、千島醬、美乃滋 看似只加了一點點，熱量都是爆表！畢竟油脂1克就是9大卡，建議換成熱量較低的和風醬，但要注意攝取過量也會鈉含量過高。
3.蔬果加量：大多數涼麵中的蔬菜都是不夠的！建議大家吃涼麵時可以多加一些蔬果。

圖片來源：IG@高敏敏、IG@全家

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