AI大鬧麥當勞點餐！培根加冰淇淋「暗黑料理」、數百美元雞塊⋯⋯「AI得來速」沒戲唱了？

速食龍頭麥當勞（McDonald's）從2021年開始與IBM合作研發得來速自動點餐（Automated Order Taking, AOT），在美國100多間麥當勞分店的得來速窗口測試AI技術，利用語音辨識軟體自動幫客人點餐，但卻引發多次令人啼笑皆非的出包事件，AI有時將訂單荒謬解讀，像是錯將培根加到冰淇淋的暗黑料理、幫客人錯點數百美元的雞塊等，讓麥當勞決定結束與IBM的合作，並宣布在7月底前下架AI點餐系統。

據消息指出，AI得來速技術面臨的挑戰之一，在於難以辨認不同說話的口音、方言等，影響訂單的準確性。然而，麥當勞拒絕回應AI準確性或技術挑戰的問題，而IBM則未立即回應有關該工具準確性的評論。

儘管與IBM的當前自動點餐測試即將結束，但麥當勞並為完全排除AI得來速計畫，在6月17日提出的聲明中表示：「我們與IBM的合作使我們有信心，得來速的語音點餐解決方案將成為麥當勞的未來一部分。」並將繼續評估長期、可擴展的解決方案，以便在年底前提出可行的計畫方向。IBM也表示，即便此次測試結束，仍將與麥當勞合作展開其他專案。

溫蒂漢堡、Popeyes也推出AI店員，提升服務速度、降低成本

不只麥當勞試圖引進AI點餐系統，近年來，也有許多速食連鎖店開始探索利用AI的可能性，期望最大限度地提高服務的速度並降低成本。

溫蒂漢堡（Wendy's）今年與Google Cloud合作開發「Wendy's FreshAI」的聊天機器人，目標增加服務速度，讓人類員工專注於準備餐點的工作；美國本土速食店White Castle也與SoundHound AI 合作，目標是到 2024 年底將 AI 語音技術引入 100 多家餐廳。而知名炸雞漢堡店Popeyes在英國推出了AI得來速服務，聲稱目前已有97%的準確率。

資料來源：《BBC》、《APnews》、《CNBC》

本文初稿為AI編撰，整理．編輯/ 蘇柔瑋

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