雲林縣農會農村體驗活動 落實食農教育

臺灣農業要永續經營，食農教育很重要，雲林縣農會舉辦農村體驗活動，就帶民眾到田裡採草莓及甜菜根，透過實際體驗，了解什麼是吃在地、食當季，認識有機及友善耕作。

大人帶著小孩在農田裡來回穿梭，並在農民的指導下，體驗採收草莓、櫛瓜，以及臺灣較少見的甜菜根，由於機會很難得，參加的人都是一邊採收一邊拍照，體驗當一天農夫。

民眾 徐小妹：「我們從臺中來，然後第一次採甜根菜，所以很興奮。」

民眾 余小姐：「其實像我們自己，其實後期就是大一點的時候，要去田裡面也很難了，所以我想要讓小朋友，體驗不一樣的東西。」

民眾 徐女士：「有政府這樣幫忙，讓大家可以出來玩，又接觸這個大自然的農產品，所以有這個機會，我們就一定要好好來參加。」

雲林縣農業處與雲林縣農會，合作辦理食農教育活動，帶民眾到二崙鄉的有機農場參觀，並實際體驗下田採收，感受農民耕作的辛苦及豐收的喜悅。

農場負責人 廖伯霖：「這東西是甜菜根，俗稱歐洲的紅寶石，然後我們2月開始採收，然後我們可以幫它做成餅乾、脆片，然後烘乾磨粉。」

雲林縣農會推廣部主任 張瓊文：「認識產地然後到餐桌，然後藉由食農教育的推動，也可以讓消費大眾，如何選擇安全的食物。」

除了體驗採收之外，活動也安排參觀團膳蔬菜截切工廠，了解農產品是如何從產地到餐桌，提升消費者對食安及環保意識。