影音／必比登名店「蔡家牛肉麵」漲價了！一碗變250元 漲幅逾1成
米其林必比登推介的排隊名店「蔡家牛肉麵」近期公告調漲價格，清燉和紅燒牛肉麵從220元漲至250元，漲幅超過一成。連鎖便當店「向陽冬瓜肉飯」同樣因應原物料攀升，招牌雞腿排飯和煎豬排飯各漲10元。此外，知名豬肉團購業者「三久無毒豬」也宣布調整10項產品價格，從牛肉、雞肉到豬肉，餐飲業者皆難逃成本上漲壓力。
「蔡家牛肉麵」每到營業時間總是排了長長人龍，不過業者公告因應原物料上漲，從3月起開始調整價格。清燉和紅燒牛肉麵一碗變250元，漲了30元，漲幅達13%；牛肉湯從200元漲到220元，多了20元；牛肉也從一份170元漲到180元，整體平均漲幅超過一成。
有民眾表示，就算調整價格還是吃不到，因為太難排了。也有民眾認為還好，因為現在物價一直在漲，覺得如果料好實在，是可以接受的。業者透露，牛肉從前年就開始調漲，去年一斤更是漲了30元，尤其台灣牛肉漲幅比進口的還要多。業者表示，這禮拜開始調整牛肉麵價格，排隊的人潮也有少一點。
在新北和桃園擁有超過20家分店的「向陽冬瓜肉飯」，最近也貼上公告，從2月底開始，三款便當的價格通通調漲10元。業者表示，從1月開始，魚肉類的便當包含鮭魚、鯖魚、秋刀魚、大比目魚飯都已經調漲10元，但近期原物料和人事成本持續攀升，為了維持餐點和服務品質，不得不調整價格。煎豬排飯從100元漲到110元，招牌雞腿排飯從110元漲到120元，煎辣味雞腿排飯更是漲到130元。
有民眾表示，物價有漲，東西有漲，還有川普先生他亂搞，所以該漲還是要漲。知名的豬肉團購業者「三久無毒豬」也扛不住原物料、飼養、人工、冷鏈物流等營運成本持續大幅攀升，公告從4日開始針對10個品項調整價格。其中梅花肉厚片漲最多40元，從380元變420元；霜降肉上漲30元；肉條價格由250元變280元；香煎嫩豬排同樣也漲30元，來到230元。從牛肉、雞肉到豬肉，餐飲業者通通逃不過原物料攀升，民眾想吃肉還得多掏荷包。