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浮誇系尾牙! 燒烤店推「三層16道菜」海鮮痛風餐

EBC 東森新聞

發布於 01月11日12:45

尾牙新春旺季,許多餐廳推出特色桌菜,台南有員工PO出三層海鮮痛風餐,其他網友直呼太浮誇了!16道菜色當中,大部分都是以海鮮為主,有大閘蟹、明蝦、龍蝦以及紅蟳等等,一桌定價2萬塊,上桌顧客搶著拍照。另外燒烤店則是推出尾牙特色菜系「蟹蟹組合」,國產的大閘蟹搭上紅蟳,許多客人都預約指定要這一道。

公司吃尾牙這一桌有夠浮誇,三層滿滿的海鮮,員工狂拍讓手機先吃,三層澎湃料理有16種菜色,通通都是現撈海鮮,帝王蟹、蝦兵蟹將還有生蠔,吃完這餐有痛風的要注意了。最底層有風螺、生蠔、扇貝和鮑魚,中層則是紅蟳、明蝦、泰國蝦、龍蝦,最上層則是主角帝王蟹,這一桌2萬塊,是老闆今年新推出的痛風餐。

餐廳老闆莊子歌:「這上桌一定是很有派頭,台南沒有人這樣做的,(擺上桌大概有多高),差不多一公尺高吧。每天早上我就請店長去漁港,我們有配合的漁船,去那邊採購,當然是要看客人客製化,看是要1萬5、2萬、2萬5還是3萬的,我們去挑海產配成桌菜。」

這間餐廳位在台南,平常是賣桶仔雞,不過年節將至,尾牙春酒旺季,老闆設計客製化年菜,全部都以海鮮為主。這一桌端出來,讓請客的雇主們面子裡子都有了。

顧客:「我覺得應該很厲害,很有看頭,這個招待朋友,更厲害很有面子。」

顧客:「感覺很豐富,就會想要來吃。」

另一間推出生猛海鮮,同樣位在台南,吃蟹的季節又到了,這款「蟹蟹組合」全是用蒸烤的,主推大閘蟹配上紅蟳,各種蟹的套餐,也在過年前搶先推出。

燒烤店老闆蔡育霖:「尤其是今年,大陸的一些藥檢都沒有過,大閘蟹應該貴滿多的,今年大陸又沒有進口,所以非常非常貴,而且貨還不一定拿得到。這個還是有認識的,願意給我們一些貨源,所以我們要吃這個,可能要先預約。」

愛吃海鮮的看過來,年節前夕,餐廳推出不同系列的海鮮桌菜,比浮誇比豐盛。

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