【國慶酒會】融合台灣食材製成甜點　蔡英文與外賓共製擂茶冰沙

蔡英文與酈英傑互動頻頻，共製擂茶冰沙。（陳愷巨攝）

外交部於10日晚間在台北賓館舉行國慶酒會，受新冠肺炎因素影響，今年國慶規模縮小，訪賓主要都是駐台使節、代表與會，總統蔡英文陪同友邦聖克里斯多福大使哈菁絲與美國在台協會（AIT）處長酈英傑、歐盟駐台代表高哲夫等人，逛起現場各種台灣小吃，包括著名刈包、雪花冰。

外交部表示，今年因疫情影響，國慶酒會縮小規模舉辦，不過現場仍有許多駐台使節、各國政要出席共襄盛舉。包含美國在台協會處長酈英傑、聖克里斯多福駐台大使哈菁絲、歐盟辦事處處長高哲夫等，在蔡總統、行政院長蘇貞昌、外交部長吳釗燮等人陪同下出席晚宴。

外交部晚間在台北賓館舉行國慶酒會，受新冠肺炎因素影響，今年國慶規模縮小，訪賓主要都是駐台使節、代表與會。（陳愷巨攝）

蔡總統帶著各國駐台使節先到著名的雪花冰攤位，並與哈菁絲、酈英傑一同試做客家擂茶雪花冰。哈菁絲、酈英傑搗碎配料，蔡總統則操作製造雪花冰的機器。

蔡英文總統做冰沙。（陳愷巨攝）

蔡英文總統與酈英傑、哈菁絲共同展示合製的冰沙。（陳愷巨攝）

此外，蔡總統還帶外賓逛了有「台灣漢堡」之稱的刈包攤位，主辦單位向總統介紹割包食材，包含產自台中霧峰香米製作的爆米香、以龍眼蜜取代酸菜、另並加上台灣特有的紅蔥頭當作提味；蔡總統看來相當好奇，一一仔細詢問各類食材的製作方式，也向外賓介紹有百年歷史的台中產龍眼蜜。

蔡英文總統參觀刈包攤位。（陳愷巨攝）

外交部表示，為充分配合防疫措施，外交部將妥為規劃國慶酒會的活動空間，以實聯制方式確實掌握參加來賓的資訊，同時要求餐飲工作人員全程配戴口罩，以確保食品衛生安全。（國5車潮10處地雷路段曝光）

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